好吃好看的花環麵包！
飲食
07-21
「濃郁的乳酪與甜美的黑糖味道配合得恰到好處，柔軟至極的口感，每一口下去都是享受。」
食材明細
高粉250克
奶油乳酪35克
牛奶135克
雞蛋25克
奶粉10克
鹽3克
黑糖20克
酵母3克
黃油20克
扁桃仁片適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
黑糖乳酪麵包的做法步驟
1
所有麵糰材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2-2.5倍大。
2
排氣分割成6份，滾圓。
3
放入模具（18cm中空戚風模）底部
4
最後發酵至2倍大。
5
刷全蛋液，撒適量杏仁片，放入預熱好的烤箱，中下層，下火170度，上火190度，25分鐘。
使用的廚具：電烤箱
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TAG:森森美食 |
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