各品種荔枝上市時間：市場上出現這種荔枝，說明荔枝要退市了

《花聲種植日記·第281期》

導讀

今天在菜市場，看到了某知名荔枝品種，該品種上市，意味著今年的荔枝季要結束了，再不下手，想吃荔枝又要等一年了。本期《花聲種植日記》不講種植，談談荔枝，教你識別哪些品種、什麼時間上市，和該怎麼挑選。

三月紅

三月紅，是一年之中最早上市的品種，一般在農曆3月下旬成熟上市，廣西叫「四月荔」。該品種的特點是上市時間早，往往還沒紅就被推到市場上，味酸，價格貴，不太受歡迎，經常被掛上「妃子笑」的名字出售，適合喜歡嘗鮮的。

妃子笑

妃子笑，5月下旬至6月中旬果熟，三月紅之後、黑葉之前。說到妃子笑，荔枝產區的土著一定會吐槽，這玩意兒就是靠一首詩存活，品相、口感皆差，真不知道它怎麼就成了「優良品種」。市場上那些紅綠相間的，就是它了。

黑葉

黑葉，6月上中旬成熟上市，第一批大規模上市的品種，口感相比於妃子笑，有了質的飛躍。該品種下屬有多個小品種，比如五月下、六月初上市的廣東的「圓枝」，也是黑葉的一種。黑葉品質中等，豐產、穩產，兩廣、福建均有大規模種植。

掛綠

掛綠，6月中下旬成熟，不會上市，這個大家就別想了。市面上能吃到的掛綠，要麼是假的，要麼是好幾代的嫁接以後的，早已不是原來的掛綠味。這個品種不會上市，普通人吃不到的，想想就可以。

桂味

時間到了6月底、7月初，幸福時刻來臨了，因為這個時間點桂味和糯米糍上市了，這兩個品種是嶺南人（荔枝產區）最喜歡的品種，核小肉厚汁多，甜，一旦吃上，欲罷不能。外表凹凸不平，有清晰紋路，摸起來會刺手。無論什麼品種的荔枝，選紋路清晰的，摸起來扎手，這種荔枝核小，肉多。

糯米糍

糯米糍和桂味，是兩個極品品種，也是口感最好的（掛綠除外），在以前交通不發達時，這兩個品種除了本省消化，都是用於對外出口，所以老一輩的北方朋友很少能吃到。好在近年來物流行業、電商行業的發達，現在配送很方便，三線以上城市基本實現24小時達，現在都銷往北方，出口很少了。

懷枝

懷枝，也叫槐枝、禾枝、密葉，風荔、綠荔。七月中旬上市，是較有名的遲熟品種，廣東、廣西最普遍栽培的品種。個人感覺，這個品種口感比黑葉稍微差點，懷枝上市的時候，其他品種差不多已經退市，一枝獨秀，不吃也沒得選，壟斷了。

麻垌荔枝

市面上看到「麻垌荔枝」，證明今年的荔枝要退市了，麻垌荔枝是最晚熟的品種，成熟期為七月中旬，甚至七月底，產自廣西桂平麻垌鎮。麻垌荔枝肉厚核小、氣味芬芳，算是桂味、糯米糍退市以後最好的品種。在市場上看到它，想吃就買吧，不然，想吃荔枝要等明年了。

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