蠶豆的好處不僅是補充蛋白質，但是對人體的副作用你知道多少？
春季是個萬物復甦的季節，擺脫了沉重的冬衣，我們有了更多的條件增加鍛煉
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
蠶豆是一種大眾化的食物，幾乎每個家庭在春天都會炒上兩盤蠶豆，即可當下酒菜又可下飯，味道鮮美又有營養。
蠶豆營養豐富，但是，並不是所有人都適合吃蠶豆，否則後果嚴重。
中焦虛寒者不要食用，尤其是發生過蠶豆過敏的人不能吃。有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎和尿毒症的病人不能吃蠶豆。
糖尿病患者要少吃蠶豆。
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