泡茶又苦又澀難道只是因為茶葉不好？

自己泡的茶又苦又澀是怎樣回事?很多人都認為泡茶即是，水燒開之後，丟兩片茶葉一衝就好。本來不是這麼的，俗話說得好，知己知彼方能百戰百勝，這泡茶雖不是交兵，可是首先還是得理解一下這款茶的質量特性，才華對其下手。

投茶量不宜過多 太濃了也會苦澀

有人喜愛喝濃茶，所以每次泡茶的時分都會往杯子或蓋碗里放很多茶葉，投茶量過多不只會使在泡茶過程中操作不便利，還會添加茶的濃度和苦澀度。

直接沸水泡茶，泡出來的茶又苦又澀

紅茶是全發酵的茶類，比新鮮的綠茶要「老一點」，比烏龍茶以及黑茶要「嫩一些」，所以紅茶不能用沸水沖泡，就算是質量一般的紅茶也不能。沖泡紅茶的水溫在90°—95°左右就可以了。假設質量優秀的，嫩度(全芽頭)較高的，可以選用85°的水溫。

洗茶要快速，千萬別悶，一悶就壞

當然說名優紅茶不需要洗茶，可是一般來說都會習氣性快洗一下。洗茶的時分，選用快進快出，別想著等三秒又三秒，這麼再好的茶也壞在了這一步。

出湯時刻有規則，不要太隨心所欲

沖泡紅茶，每一泡的出湯時刻都是有規則的，放下一些茶友一把茶葉泡一整天的情況來說，像小編和搭檔日常的品鑒，紅茶第一泡一般從7s初步(前三泡可以都維持在7s)往後可以根據沖泡次數添加就行了，如，前三泡分別是7s，第四泡添加到10s，第五泡10s，第六泡15s等等這麼，不要相差很大(當然小編這兒羅列的並不是肯定的，這兒僅僅對於大多數紅茶來說，不是全部紅茶)

以上引見的即是自己泡的茶又苦又澀的原因。你們知道嗎，喝茶是一種好的習氣。它不只能使人感到神清氣爽，還能讓人瞬間有種愉悅的心境。我喜愛喝茶，每當我身體感到疲倦的時分，來一杯茶，小則可以讓肉體放鬆，大則可以疏浚血脈，對身體大有優點。本來，茶有很多的特效功用，健康成分也格外多。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！