早餐怎麼吃?紅配綠?就醬!
對於麵包這種東西來說,我堅信一條原則:如果一口嘗不出麥香的話,那就委屈了被碾壓千萬次的麥種。
法棍就是這樣。沒有更多的修飾,不添加多餘的調味,一副剛正不阿之氣。這也是我心中最理想的主食,只是有一點,沒有黃油搭配可不行。我最喜歡的吃法就是把一塊黃油自然回軟,拿起法棍挖著黃油,對著一口一口啃,品嘗兩種味道的碰撞也感受兩種食材的融合變化,直吃得物我兩忘嘴角受傷。
某日,當我還想「物我兩忘」的時候發現,黃油沒了!這可是一件極為不幸的事情,就如同吃餃子沒有醋,烤串少了孜然面兒一樣的喪!
萬幸,冰箱里還有一隻剛好熟透的牛油果,於是我便用它做了一個南亞風格的「黃油替代品」。
櫻桃可樂+鱷梨醬佐法棍+雞胸肉沙拉
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鱷梨醬佐法棍
食材
牛油果 1個 /聖女果 10-20個 / 法棍 1/4根/
檸檬 半個 /香菜 少許 / 小蔥 少許/ 小米辣 少許
步驟
1.香菜,小蔥,小米辣切碎備用
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2.牛油果對半切開,拿勺子挖出來,碾成泥,取半個檸檬,擠入汁
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3.撒入香菜,檸檬,小米辣碎末,攪拌均勻
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4.熱鍋、熱油,小火將聖女果煎熟
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5.均勻的將牛油果醬塗抹在切好的法棍上,最後丟一個聖女果點綴裝飾就可以啦
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當然,如果你是肉食動物,
又剛好在減肥期間,
不妨配個雞胸肉沙拉解個饞
鐺鐺鐺!是不是超簡單呢!
成品看介里!!
今天的你是否還懷念昨天的早餐
更多美味!看這裡!
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