酷暑來臨，如何給孩子消暑？
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07-02
炎炎夏日，酷暑來臨， 如何給孩子們消暑呢？
冰激凌，冰棍，冰鎮飲料，西瓜，有一定的消暑功能，但不宜多吃， 吃多了反而會上火，而且屬於高熱量的食物。
其實最好的消暑飲品就是綠豆湯， 可是綠豆湯如何煮，消暑效果最好呢？
大部分人都認為，把綠豆熬開花不就好了嗎？實際並不是這樣的， 把綠豆熬開花，大大破壞了綠豆湯的消暑功能。因為綠豆起消暑作用的主要是皮， 煮的太久就過了。
正確的煮法是--綠豆清洗，放水燒開後， 保持沸騰3-4分鐘左右，關火即可， 這時的綠豆湯是綠色的， 放涼之後就變成接近紅茶的顏色，這樣我們就可以喝到正宗消暑的綠豆湯了 。
把煮好的綠豆湯盛出來，剩下的綠豆可以繼續加水煮，或和米一起煮，煮成綠豆稀飯，一點都不浪費。
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