杏鮑菇這樣做超簡單，5分鐘完成，很多人都喜歡這種做法！
干鍋杏鮑菇
食材： 杏鮑菇 五花肉 芹菜 生薑 大蒜 小米椒 郫縣豆瓣醬 料酒 生抽 白糖 食鹽 食用油
杏鮑菇洗凈豎切成片。
五花肉切片，加料酒 生抽 食鹽腌制15分鐘。
姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗凈切寸段。
鍋中倒少許油，倒入杏鮑菇煎至金黃變軟，盛出備用。
鍋中留底油，把五花肉片倒入鍋中，翻炒出油。放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫縣豆瓣醬小火煸炒出紅油。
然後將煎過的杏鮑菇和芹菜段倒入大火翻炒。調入生抽、糖翻炒均勻即可
※青椒這樣做，好吃不膩也不會長胖，簡直好吃到沒朋友
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