這道菜，如果是第一次吃，吃前別說話，吃後再發言，你看幾張圖能知道這是什麼菜？

昨晚我老公和他一個同事，兩個男人在廚房裡做吃的，我進去拍照時問他們做什麼，不告訴我，還挺神秘的，看這案板上的東西也看不出來他們要做什麼。

看這些還是看不出來。

開始炒菜了，看他把煮過的肉片放鍋里炒了一下，然後放老抽，又炒了幾下，然後加入水，開始看著像回鍋肉，加水後，不像了。

開鍋後加了蓮藕、土豆、帶水的香菇。然後放了鹽和味極鮮，還有料酒和耗油。

水再次開鍋後把剩餘的所有東西都放了進去。這什麼呀？鍋都裝不下了，第一次見到這種一鍋煮的菜。

又開鍋了，看他開了小火，又繼續煮了一會，然後加入辣椒油就算好了。這時候老公的同事才告訴我說，這是他們老家的「亂燉」。哎呀我去，這就是傳說中的亂燉啊，真是夠亂的，說實話，看著沒什麼食慾，聞著味道倒是還行。

做好後也給我盛了一小碗，我嘗了一下，味道還真不錯，只是鹹味和辣味稍重，那肥肉吃著竟然也不膩。我把那碗菜吃完了，老公同事說，這是跟他媽媽學的，什麼都可以放裡面頓，這菜如果在他們老家，味道會更重，更辣。

最喜歡裡面的粉絲的味道，真的很好吃。別看賣相不好，吃著還真是不錯。此時，忽然想到很多黑東北人這個那個的那些人，感覺應該是他們太武斷了。

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