收藏這東西，竟是種穩賺不賠的投資！

近幾年，由於普洱茶聲名鵲起，人人都在喝普洱茶，談論普洱茶。很多消費者不僅喜好喝普洱茶，而且對於普洱茶的收藏也特別熱衷。

只見普洱

收藏普洱茶已成為許多人的摯愛和追求。目前，市場上普洱茶的花色品種較多，生產普洱茶的廠家和銷售普洱茶的茶行、茶莊、茶店較多，普洱茶產地也較廣，除滇南的普洱、西雙版納外，臨滄、大理、保山、德宏、昆明、紅河等州市也在生產普洱茶。

產地不同、品種不同、加工工藝不同儲存方式不同，使普洱茶的品質差異很大。普洱茶又有生、熟之分，散茶和緊壓茶之分。因此，如何選購普洱茶、如何收藏普洱茶就顯得特別重要。

國家高級評茶師，「普洱教父」白水清嫡傳弟子，同時也是「只見普洱」淘寶企業店掌門人的郭子劍對此發表自己的看法。

只見普洱

一、選購

在選購普洱茶時，首先應根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。

如果打算收藏幾年後就品飲的，可選購「熟普」，因為「熟普」已經過人工後發酵過程，茶葉中的許多成分在人工後發酵中發生了轉化，再貯放幾年就能品到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。

如果打算長期收藏以待升值，最好選購「生普」，「生普」是純自然後發酵的普洱茶，「生普」轉變為「熟普」則需要較長時間及儲藏條件的控制。

只見普洱

其次，選購要認準生產廠家和產地，要選那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏。再次，選購時要認真品鑒茶的品質，以確定收藏的價值。

需要提醒的是，用於收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因為緊壓茶耐貯藏，貯藏中品質變化有利於後期品質的改善和提高，而且緊壓茶經過拼配，滋味比散茶更豐富、濃醇。

二、貯藏

「陳」字是普洱老茶的核心，所以「藏之得法」尤為重要。傳統普洱茶緩慢後發酵的過程是普洱茶品質形成和提升的過程，人工發酵的普洱茶存放一段時間品質也會得到改良和提升。

只見普洱

隨著品質的提升，普洱茶的價值也得以體現，所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能，受越陳價值越高的影響，普洱茶的收藏日趨升溫，已經形成了一種新的時尚。

科學貯藏是普洱茶品質形成的關鍵，普洱茶的貯藏一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環境清潔衛生，通風、乾燥，無其他雜味、異昧即可。

如存放數量多，可設專門倉庫保管;如數量少，個人在家中存放，散茶可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放於缸內，蓋好缸口就行，餅茶、金瓜茶、沱茶等緊壓茶要用木架陳放，以便通風透氣。

需要特別提醒的是，貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉吸附性很強，普洱茶的陳化過程中一旦吸人異昧，其本來的陳香本色就被破壞了，也失去了貯藏的價值。

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總之，對普洱茶感興趣的朋友，了解一些科學的貯存方法，即創造適宜的溫度濕度和清潔的環境，一定時期內將有助於優質普洱茶品質的提升。

學普洱、品普洱、貯存普洱，關注薇公號「只見普洱」。郭子劍，國家高級評茶師，普洱教父「白水清」嫡傳弟子，每周開通你問我答欄目為你解惑。

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