夏天少了這些小零食還能完整嗎，快點get起來

1.巧克力牛軋糖

做法：花生放烤箱底層180度烤5分鐘，口感喜歡脆一點的可以多烤2分鐘，烤的過程中注意觀察火候，去掉花生皮，不粘鍋里放入軟化好的黃油，小火加熱融化黃油。加入耐烤巧克力慢慢融化，倒入180克棉花糖，繼續最小火加熱，棉花糖炒到徹底融化後加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉，加入花生關掉火源。所有材料快速混合，把混合均勻的牛軋糖倒入到不沾的烤盤。放涼後切成小塊就可以了。

2.自製旺仔小饅頭

做法：把低筋麵粉、馬鈴薯澱粉、奶粉和泡打粉混合過篩備用。在盆內加入雞蛋液和玉米油，繼續加入糖粉和煉乳，用手動打蛋器攪拌均勻。之前過完篩的粉類混合，再過篩入打散的液體中，用手揉捏成團，麵糰不宜過硬，太乾的麵糰容易烤開裂，如果太稀加點馬鈴薯澱粉，太干加點蛋液調節，把麵糰分成幾等份，搓成長條狀，用刮切塊，斷成小小劑子，然後放在烤盤上。入預熱好的烤箱中，上下火160度，烤12分鐘，具體溫度依自己烤箱情況調整，最後3分鐘注意觀察小饅頭表面上色情況，烤至表面微黃即可出爐。

3.椰蓉小方塊

做法：將牛奶、淡奶油、煉乳、玉米澱粉，充分混合，攪拌均勻。倒入鍋里，一邊小火加熱一邊攪拌，等成為均勻的麵糊後開中火，一邊攪拌一邊加熱至熟透。倒入保鮮盒中，稍微放涼後放入冰箱冷藏兩個小時至凝固。切塊裹上椰蓉即可。

4.榴槤酥

取榴槤一塊，去核，肉搗碎。蛋撻皮分開，擺放整齊，容易放料，將芝士切成小塊，擺放好的蛋撻皮內依次放入芝士片，榴槤肉。然後捏一下。放入烤箱，下火200度，上火180度，烤20-25分鐘左右。取出就可以吃了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！