微波爐芒果班戟＃單挑夏天

夏天這麼熱的天氣，在煤氣灶旁邊煎班戟皮簡直是折磨，所以便買了個微波爐專用的模具，非常方便。

By 冰雪635    【豆果美食官方認證達人】

用料

牛奶

雞蛋 一個

糖粉 25克

黃油 15克

內餡（芒果） 一個

淡奶油 200克

糖粉30克

做法步驟

1、材料如圖

2、雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發）。

3、、倒入牛奶，攪拌均勻。

4、篩入低筋麵粉用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊。

5、將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊里，攪拌均勻。

6、將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時。

7、淡奶油加入糖粉打發。

8、用微波爐專用的模具。倒入剛剛好平面的液體。

9、根據微波爐的功率調整，第一張先試1分鐘，如果不夠再10秒10秒的加 。我的是1分20秒剛剛好。

10、出來非常好。

11、依次做出來的皮。

12、芒果去皮切條。

13、包入淡奶油及芒果。包成長方形。我家寶寶不愛多奶油的。所以放得比較少。按需調整。

14、包好後，冷藏一下再吃。

15、非常棒的味道，大愛。

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