史上最有用廚房規劃，講真，我真的沒見過這麼全這麼科學的！

史上最有用廚房計劃，講真，我真的沒見過這麼全這麼科學的！

廚房計劃需要考慮的無非就這麼一些：櫥櫃、檯面、水槽、水龍頭、煙機灶具、插座、照明、地上、水管、燃氣管道。

【檯面次第】

檯面的次第計劃看起來沒啥，但實慣用起來你就能感受到合理和不合理計劃的不一樣了。

科學合理的計劃一定是這麼的：冰箱/儲物區-水槽-處理區-灶台四個主要的區域，一定要按照次第來計劃。

我們多見的廚房計劃「一字型」「L型」「二字型」「U字型」四種，都是要按照這個次第來計劃的，才華保證廚房動線的合理性。

【檯面高度】

檯面用的舒不舒服只要自己知道。不一樣區域的檯面高度也要有所不一樣，烹飪時手臂會抬高，洗菜時手臂會放低，太高或太低關於身體都是背負，所以水槽要高一些，烹飪區要低一點。

所以檯面高度一定是和下廚人的身高掛鉤，計算公式如下：

但有時分也不那麼考究精確，通常主婦身高按照160cm來算就可以了，廚房檯面高度在80~90㎝左右。

【擋水沿】

檯面記住要做擋水沿，防止髒水落下來，還能防止雞蛋等圓滾滾的東西滾下來，前後都要做。

【水槽】

關於水槽，考慮的問題有3個：

第一，水槽是裝單槽好仍是雙槽好？本來這要看廚房的巨細，大的話就裝雙槽，但要保證大槽內放得進鍋；要是比較小，就選單槽，但一定要夠大！

第二，水槽最好挨近主排管道設備，可以減少堵塞概率。

第三，水槽下水記住要裝S型下水管，防止下水會返味。

【水龍頭】

水龍頭要選用手背就能輕鬆翻開的款式，不然手上沾油就很難擰動開關了，便當收拾檯面和清洗東西。

【櫥櫃】

和檯面一樣，櫥櫃的高度也要按照常常燒飯的人的身高來計劃，拿東西和放東西都便當，並且還不容易碰頭。

通常檯面進深為60㎝，吊櫃進深為32㎝，吊櫃與檯面之間的間隔為65~75㎝，供參閱。

【插座】

關於廚房插座，保長就一個建議：足夠多！

由於廚房裡的電器肯定會越買越多，建議插座最好留四個以上帶開關插座，電飯鍋、微波爐、電水壺、蒸箱烤箱啥的都要用。

水槽周圍也要留三個，小廚寶、廚餘廢物處理器、凈水機都用得上。

【照明】

通常廚房的照明是一個燈，但有時分也需裝上一排櫃底燈，這姿態啥都可以一望而知了。

【抽屜】

櫥櫃的抽屜不是越多越好，也不是越大越好，或許越深越好。依據實習需要來計劃准錯不了。

比如地櫃中一些邊角的小縫，可以做成抽拉式的窄櫃，放一些筷子、鍋鏟等東西。

放餐具的抽屜，建議做分格或許買一些分隔東西，把餐具分門別類地歸置好。

假設處理區的檯面不夠用，可以在地櫃中做個抽拉擱板，可以切切菜、暫時放個菜都可以。

【廚房電器】

廚房裡最主要的電器肯定是油煙機，但油煙機不再於牌子，而在於好用。選灶具也一樣，好用、安全就行。其他記住灶具的左右記住預留30㎝左右的方位，防止灶台周圍的物體過於挨近火。

微波爐、電水壺、電飯煲等等都是廚房少不了的電器，都需要用心去選。

【頂面和地上】

廚房吊頂最好選擇鋁扣板，不易老化，便當收拾。地磚選擇防滑大塊的，縫隙少了，收拾也就便當很多，建議裝一個地漏。

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