孕婦日常這樣吃，不僅開胃緩解孕吐，而且寶寶出生很聰明

黑米米質佳，口味好，很香純。食用價值高，除了煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。既然黑米可以當食材，又可以當藥材，那麼有些人就會有疑問了，孕婦能吃黑米嗎？孕婦吃黑米有什麼好處？

孕婦吃黑米有什麼好處？

第二、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；

三、中醫認為，多食黑米具有開胃益中緩解孕吐，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。孕期食用黑米是很好的。

黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。

黑米中脂溶性維生素尤其是維生素正的含量非常豐富。據現代醫學研究，維生素正是一種強抗氧化劑，能夠抵抗具有強氧化作用的致癌物質的產生，促進人體能量代謝，促進血液循環，有所改進新陳代謝，預防血管硬化，防止膽固醇的沉積，減少心血管病的發生。

保健功效：

抗癌抗過敏

黑米中含有黃酮、花青素、生物鹼、類固醇、強心甙、皂甙等生物活性物質，它們能夠提高機體非特異性免疫功能，增強人體的抗病及抗過敏能力；能維持血管的政黨滲透壓，減低血管的脆性，防止血管破裂；同時還有抗菌、抑制癌細胞生長的作用。

防治動脈硬化

黑米中的黑色素屬於黃酮類化合物，它可以阻斷氧自由基在人體內的連鎖反應，減緩或改善輻射損傷、關節炎疾病，對防治動脈粥樣硬化有比較明顯效果。

補血

黑米中含有一種叫紫黑糯米醇的物質，它可促進人體骨髓造血細胞增殖，從而增強血功能。對貧血也有一定的預防作用。

抗衰老

黑米中含有的紫黑糯米醇，對絲裂原、刀豆凝集素引起的淋巴細胞增殖有一定的促進作用，從而增強免疫功能，防治早衰。

防治便秘

黑米中富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，縮短糞便在大腸中滯留的時間，減少致癌物質的生成及其與大腸壁接觸的機會，防治便秘及大腸癌。

滋補強身

黑米富含蛋白質和多種氨基酸，常食用黑米對慢性病患者、恢復期病人、產婦、幼兒、身體虛弱者，都有顯著的滋補作用。

中醫理論：中醫學認為，黑米具有滋陰補腎、健脾益肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。

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