這三類食物大人小孩都愛吃，卻含有高致癌物，看完抓緊告訴父母！
這三類食物大人小孩都愛吃，卻含有高致癌物，看完抓緊告訴父母！
現在生活條件好了，我們吃到的美味多了，接觸到的垃圾食品也越來越多了，甚至有些不法商販為了自己的利益甚至會給我們最常見的食物「化妝」對我們的身體帶來一定的危害，今天小編就給大家介紹幾種極易致癌的食物，看完抓緊告訴父母。
1、鹹菜
蔬菜中硝酸鹽和亞硝酸鹽同時存在，且硝酸鹽遠多於亞硝酸鹽。但腌制蔬菜的時候，細胞中的生物酶被釋放出來，其中一些酶能將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，其中的亞硝酸鹽易發生反應嗎，形成亞硝酸胺，硝酸銨是一種高致癌性的物質，對胃癌的發生和發展有很大的促進作用。此類食物若長期食用，易引發胃癌的發生。
2、葵花籽
葵花籽正常是不會致癌的，現在有些商家為了能讓瓜子看起來更鮮亮，會用滑石粉拋光，這類瓜子具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大，容易誘發癌症。所以平時買瓜子一定要看好了。發霉的瓜子還含有致癌物黃曲霉素，其毒性比砒霜還要厲害，吃到壞掉了的瓜子一定要吐出來。
3、臭豆腐
都說臭豆腐聞起臭吃起來香，不過小編還真沒吃過，吃不了這個味道，臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
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