38℃高溫爆表，一定要冷冷的冰咖啡喝到爽！

時尚 07-27

20世紀來臨前，畢加索、Coco Chanel等人聚在一起，開創大膽無畏的創新美學，越來越多的人參與其中，那個時期、那群人被叫做「Cafe? Society」，昭告著一個新世紀的來臨。20世紀初，詩人、音樂家和名媛們開始享受著共聚討論文藝，享受寫意人生的風雅與樂趣。而當代，也有著品位和才華相同的人士聚集在固定的地點，我們邀請這些地點的主人們和常客們，一同重返20年代的美好氛圍。

上海

XSPACE

創客者樂園

星小白（左），廣告媒體人；宦晶羽Rain，Xspace創始人

Xincafe為創新人群的社交、休息、工作構建了全新場景。創始人宦晶羽（Rain）和王瑞希望集合多方資源和創造力，促進跨領域跨行業的多維度合作。位於鬧市區的Xspace是Xincafe所探索的「跨界空間計劃」的獨立品牌。

「吸引和連接不同領域的創業者溝通協作。」

在這個近600平米的空間中，聚集了各行各業的創業者，每時每刻有無數創意靈感與合作在此處迸發。整體室內設計呈現水泥工業風，Rain認為，整個空間應該盡最大可能保留原始狀態，他與設計師方聰討論得出，由線性的光束把最原始的輪廓進行勾勒，除此之外，除去多餘裝飾，「光的網格」是對於建築物結構本身的網格輪廓的提煉。充滿科技感的光線穿梭於樑柱之間，整個照明體系一氣呵成，可調節光線的光束，不同光線下，空間靈動亦可以適應於不同氛圍需求。簡潔且不失細節，讓本身熱愛科技感的創客們更樂意相聚於此。

「這裡總能讓人很放鬆。」每周都會來簽到兩三次的資深廣告媒體人星小白自Xincafe創立之初，便已成為了忠實擁護者，「在這裡可以遇見志同道合的創業者，各種好玩的跨界活動，不斷引發我的好奇心，好朋友們的聚會也牽引著我來到這裡。」

Xspace cafe

地址：上海市靜安區江寧路77號3樓

電話：021-52992061

PARAS COFFEE

街頭咖啡文化

王母吶（左），Paras Coffee創始人；

飯泥，Ultraviolet廚師

一直致力於出品好咖啡的王母吶，創立Paras Coffee的目標自始至終就是讓大眾把注意力集中在咖啡文化這件事上。５月，Paras全新改造，請來台灣室內設計師Paul傾力打造，原本的北歐風變身時髦又街頭的紐約工業風。裸露的水泥結構和牆面，旋轉而上的噴繪熒光綠樓梯，大面積的天窗採光和整面牆的鏡面，讓空間年輕又時髦。

「咖啡愛好者、藝術家的自留地。」

因為貫穿室內的綠色，Paras被客人笑稱「網綠」店，每天開門就會排起長龍。「他們家咖啡看起來好像很厲害！」店主王母吶希望路過的客人可以有這樣的感受。所以店內吧台可以讓路過的客人一眼看到。

Paras選用淺烘焙的豆子，培養客人的咖啡辨識度。「人的味覺會變化，天天給你喝好喝的咖啡，味蕾會自覺進化。」也因此，常會有住得很遠的客人，每個周末專程來點上一杯手沖，一坐就是一下午。店內最近研發的OJ咖啡汽水，調和耶加雪啡和蘇打水，自帶柑橘調性，靈感源自Gin Tonic，在夏天帶來一絲清爽涼意。

PARAS COFFEE

地址：上海市黃浦區陝西南路55號

電話：021-64339796

蔡嘉法式甜品店

名媛下午茶

閨密們的聚會去哪裡？位於時尚地標上海新天地The House新里三樓的蔡嘉必是首選之一。風景絕佳的露台，太平湖公園的青翠綠意盡收眼底，空間內孔雀藍、黃銅鉤線、大理石檯面等一系列法式室內設計標配，充滿時髦又迷人的氣息。

推薦點一套雙人下午茶，配上小瓶香檳，白天迷離的微醺，唇齒間的香氣和招牌甜品的魅惑，讓人「貪婪」地享受偷得浮生半日閑的片刻寧靜。創始人Linda Wang回憶，開業第一年的周末夜晚，有個父親帶著小女孩來吃甜品，點了一塊「迷你歌劇院」，看著孩子吃，眼神溫柔，讓人有幸福感的食物不僅是味道讓人印象深刻，還有那一刻被寵溺的感受，相信小女孩對那個傍晚的記憶必定美妙且難以複製。

蔡嘉法式甜品（新天地旗艦店）

地址：上海市黃浦區黃陂南路380號新天地新里301& 306

電話：021-63876009 ∕ 4000979788

BRUT CAKE CAFE

全身心體驗

Nicole Teng（左），Brut Cake Cafe創始人；

Jonas，Jonas Design創始人

由台灣設計師Nicole Teng創立的Brut Cake Cafe，將她招牌的手繪臉孔圖案餐具和老布面孔木製傢具，帶入了一個讓人可以全身心體驗的咖啡館。

牆面和梁頂大面積的收納區展示著Nicole的藝術作品，讓人備感溫馨。最用心的設計是室外樓梯巧妙的保留和改裝。大面積的樓梯可以讓客人們坐在台階上吃飯聊天，每個客人都變成「活招牌」，吸引著路人駐足圍觀。

常客之一的設計師Jonas形容Nicole是一個永遠過於忙碌但是不斷走向成功的人。Nicole自己也認為：「我的人生註定忙碌，無法容忍平淡無奇。」來這裡的人多是為她的感染力所打動。

BRUT CAKE CAFE

地址：上海市長寧區愚園路698號

電話：17321008129

20 CAFE?

粉紅少女心

Nero（左） 20 Café店員；Aerim，20 Café創始人

幽靜的法華鎮路上，一間色彩紛呈的咖啡館打破了平靜。大面積少女粉和明黃的衝撞色彩，讓人如置身孟菲斯風格勾勒的室內空間中。喜愛跳街舞的店主Aerim在韓國待了一年，熱衷於逛各種咖啡館，回國後開啟了這間不大卻異常火爆的咖啡館。

「喜歡打扮、高顏值控的年輕人聚集地。」

厭倦了千篇一律的簡潔風，「我的咖啡館裡一定要有泳池。」 Aerim說，露天泳池座位可以讓客人圍坐一圈，陌生人在這樣的環境里可以迅速結識，坐在泳池裡喝下午茶的新鮮感也讓人雀躍。室內空間如太空艙，霓虹燈管增添了一絲科技感。這間咖啡館常吸引有夢的年輕人，店員也是被這種神秘的氣場吸引而來。

20 CAFE?

地址：上海市長寧區法華鎮路25弄3號

電話：15618352069

北京

GREYBOX COFFEE

極簡空間大創意

Greybox在空間設計上獨具匠心，以極簡的線條與觸感極佳的原木構築出一個寬敞明亮的空間，不太嘈雜，不過於文藝，有氧氣充足的空間，聊商業，談藝術，享生活，皆得宜。

「好設計和好味蕾，同時呈現在你面前。」

Greybox的「灰盒子」logo由丹麥知名設計公司JTS（Johannes Torpe Studios）設計打造，冷靜純粹，並且沿用了他們設計Roseonly 的經典灰。灰與白的搭配讓整個開放空間簡單明亮，金屬材質的咖啡台和裝飾線條增加了工業感，而頂部和桌面的原木色綜合了整個空間的色調，營造出時尚而輕鬆的氣氛。

除了空間體驗，這裡咖啡師對手沖咖啡的把握，可以用「矯情至極」來形容，來自全世界的精品咖啡豆，還有每一個環節都追求完美的態度，為它迎來味蕾的好口碑。而店內的冠軍拉花師們，總能給你帶來神秘驚喜。

GREYBOX COFFEE

地址：北京市朝陽區光華路1號嘉里中心寫字樓一層

電話：010-65006757

我與地壇the corner.

文藝修車廠

「我與地壇the corner.」店名取自史鐵生的散文《我與地壇》，已經成為京城咖啡愛好者與文藝青年的心水之地。有人說，「這也許是世界上最文藝的修車廠了。」咖啡館和汽車服務體驗區這兩個功能迥異的空間並置，用混凝土和未經修飾的金屬打造，質樸且真實。

「在人口密聚的城市裡，有這樣一個寧靜的去處，像是上帝的苦心安排。」

——史鐵生

我與地壇the corner.有４層空間，包含吧台的首層像是客廳，黑白分明的空間，有舒適的沙發與擺放著史鐵生《我與地壇》以及其他文史哲書籍的書架。二三層的空間可做會議、小型展覽和分享活動。頂層花園可看到地壇公園茂盛的夏天，嗅到雍和宮的香火。整個空間的建築、室內、平面設計，以及定製傢具，均由如恩設計研究室完成，也是該工作室在北京的首個建築。　

除了咖啡和甜品，店裡還售賣書籍、安逸和理想。一束慵懶的光線，一次微笑的邂逅，一秒向下的張望，把動人時光融入身體與呼吸。在一個你喜愛的天氣，帶一杯咖啡，借一本書，在地壇里靜靜地讀，端詳周遭的人和樹，你會發現，在這熙攘的角落裡，北京一切如昔。

我與地壇the corner.

地址：北京市東城區和平里南街地壇東門東側

電話：010-84216661

BAD FARMERS & OUR BAKERY

潮流地帶森林氧吧

三里屯不乏好吃好喝好設計的好去處，比如這家一次性集齊了兩家風靡全球的Ins網紅店——Bad Farmers和Our Bakery。這裡有玻璃房、陽光、植物、咖啡與麵包的香氣，店主說：「熱愛大自然和健康生活的食客們，有權利在繁忙之外享受一份寧靜，這正是Bad Farmers & Our Bakery放棄在純鬧區開店的用心。」