党參味甘、性平，歸脾、肺經。有健脾益肺、養陰生津的功效。主要用於治療脾肺氣虛的食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內熱消渴等病症。據相關研究表明，党參含有党參皂苷、党參多糖、党參鹼等化學成分，還有多種人體必需的無機元素和氨基酸。現代藥理研究發現，党參有以下保健功能：抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、免疫調節、改善記憶能力、保肝、保護胃黏膜、降血壓、抑制血小板聚集、降低血液黏稠度，還具有一定的抗腫瘤作用。

夏季使用党參會上火嗎？

党參的藥力雖然不如人蔘，但火氣還是不小的，夏季服用也容易上火，尤其對於本身就有熱證的人來說，更可能是火上澆油。因此，党參一定要辨證使用，不可人云亦云。

生党參與炙党參有什麼區別？

党參分為生用和灸用，生津止渴適宜用生品，健脾益氣則蜜炙党參更為適宜。

党參怎麼吃？

党參的日服常用量為9克～30克。單獨泡服10克就可以，最好加大棗共用。党參服用一般不會出現不良反應。但如果用量過大（如每劑超過60克），則可能引起心前區不適或心律不齊，需即刻停葯，可自行恢復。而單味党參服用量過大或久服，都易生躁火，有損機體。若有需要，請聽從專業醫師的指導。

党參食療方

【益氣補血湯】

材料：豬脊骨250克，党參20 克，紅棗3顆，桂圓肉8顆（不喜甜可以少放），枸杞子20顆，芡實40顆，鹽適量。

製作方法：

1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開水鍋內氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗乾淨。

2.鍋內放入洗凈的党參、芡實，加入紅棗、桂圓肉，注入清水1500毫升。

3.加蓋大火煲開後，轉小火慢燉，煲至剩750毫升，加入枸杞子再煲10分鐘，最後加適量鹽調味即可。

• 功效：補中益氣、健脾益肺。用於脾肺虛弱所導致的氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴之人。另外，此湯益肺，故對於吸煙男士及霧霾城市人群皆有益，女士常喝亦可使氣色更為紅潤。

【參苓粥】

材料：党參、茯苓、生薑各10克，粳米100克，鹽或糖適量。

製作方法：

1.先將党參、茯苓清洗，加1000毫升水於鍋內浸泡1小時～2小時。

2.再加入生薑同煮，水開後，小火煮半小時。

3.將粳米100洗凈，加入鍋內熬煮1小時，或用高壓鍋同煮30分鐘。

4.食用前可根據個人口味加少許食鹽或糖調味。

• 功效：党參、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。此粥適合脾胃虛弱、少食慾嘔、消瘦乏力之人食用。

【烏棗党參養生茶】

材料：烏棗6顆，党參10克，紅棗6顆，蜜棗2顆。

製作方法：

1.將党參浸泡水中15分鐘，用乾淨牙刷把党參的細沙子刷乾淨，再用清水沖洗一遍。

2.將上述食材放入燉鍋里,加水1800毫升，小火慢煮1小時以上。

• 功效：烏棗性味甘溫，能滋補肝腎、潤燥生津，大棗補中益氣、養血安神，党參健脾益肺、養陰生津。此茶可以調節內分泌、緩解皮膚乾燥等問題，對貧血、肝炎、乏力、失眠等也有一定療效，因此適用於氣血不足的面色萎黃、脾胃氣虛、神疲倦怠、四肢乏力、肺氣不足、咳嗽氣促、氣虛體弱之人食用。

党參使用有哪些注意事項

中醫認為，党參反藜蘆，故不能與之同食。另外，党參不可貿然用於熱症。若陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者也應慎服党參。如有多汗、腎虛、肝臟方面的問題，請在專業醫師指導下服用。

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