健身達人和運動員為什麼都偏愛香蕉？

電視上或者現實社會裡很多運動員尤其是網球、足球、籃球等需要劇烈運動的運動員都喜歡中場休息時候吃香蕉，還有一些健身老司機也經常健身前一根香蕉，健身後一根香蕉，香蕉到底有何魔力，讓健身達人和運動員如此追捧呢？

運動需要消耗大量的能量，能量主要是從糖，脂肪，蛋白質三種主要物質而來。而其中脂肪和蛋白質轉化成能量的過程複雜且慢，糖卻比較直接，特別是水果中的果糖。運動前來一根香蕉就是這個作用，快速補充運動中需要的能量。運動前不能吃太飽，不然影響發揮，那就運動前一根香蕉。一根香蕉為你運動持續供能，卻不會讓你感覺太撐。

很多運動員或者健身達人是中場休息或者運動後也來一根香蕉，這就不僅僅是為了能量了。運動中出汗較多，特別是這種高強度的運動，汗液會帶走人體相當一部分電解質，流失大量的鉀和鎂離子，他們是維持人體正常的新陳代謝，維持細胞正常的滲透壓和酸鹼平衡，保證神經和肌肉的反應以及心臟和肌肉的正常功能，維持肌肉和神經系統的興奮的物質。及時來一根香蕉補充流失的鉀和鎂，保證運動員的靈敏的反應和動作，肌肉的爆發力和神經系統的興奮，預防抽筋和專註力下降的發生。

除了運動員和健身達人，普通人也應該時不時來一根香蕉。香蕉還有豐富的膳食纖維，可讓人產生飽腹感。不溶性纖維還有助於維持消化食物所需的健康腸道菌和酶類，使免疫系統受益，就是你便秘就多吃香蕉。還有現在很多人被生活折磨得快抑鬱，那麼就多吃香蕉吧。香蕉含胺基酸，會轉化為成血清促進素，令人鬆弛、提升情緒。我可以說，猴子整天蹦蹦跳跳，如此歡樂是因為香蕉吃多了嗎？當然不可以！

總之，香蕉好處多多，快點把香蕉加入你的每日膳食里吧。關於香蕉有個謠言，就是空腹不能吃香蕉，依據是香蕉中含有較多的鎂，空腹食用會導致體內鎂鈣失衡。但是，含鎂較多的食物明明是綠葉蔬菜，粗糧和堅果等食物，鎂元素也是遠遠超過香蕉，怎麼沒說空腹不能吃這些。其實，幾根香蕉的鎂含量根本不足以導致鎂元素失衡。

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