寶寶不到1歲千萬別吃這些！

芽芽媽說

芽芽媽，從事門戶網站母嬰頻道主編15年，育有一個女寶，備孕二胎ing；孕媽學堂是芽芽媽和她的15位專家朋友一起建設的一個孕產科學平台，15位朋友包含三甲醫院婦產科主任醫生，三甲醫院主任藥劑師，婦產科醫學博士，我們只傳播科學的知識！

孕媽學堂

《中國居民膳食指南》關於寶寶「吃鹽」問題，有明確說明：

0~6個月寶寶

每天需要的鈉不到170mg。0~6個月母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，不需要額外補充。

7個月-12個月的寶寶

7~12個月寶寶每天需要的鈉350mg，母乳、配方奶、天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，無需額外加鹽。

1-3歲的寶寶

每天需要700mg鈉（相當於1.8g食鹽），但是媽媽們可以統計一下寶寶一天進的主食、奶製品、魚肉禽蛋、蔬菜水果中含有鈉元素的量，已經完全滿足寶寶所需要的鈉，所以條件允許的話三歲以下的孩子已經不需要額外加鹽或者盡量少吃。

4-6歲的寶寶

每天大約需要900mg的鈉（相當於2.3g食鹽），除了食物本身提供的鈉，孩子一天攝取的食鹽總體不應超過2克。

《中國居民膳食指南》建議，幼兒的膳食口味以清淡為好，不應該過咸。這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日後患高血壓和心腦血管疾病的風險。

《指南》中也建議，有條件的話，幼兒的膳食應該專門單獨製作。

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寶寶飲食小心這些「隱形鹽」

寶寶身邊還有很多的鹽以「隱形」的方式存在，很容易被忽視。日常生活中，除了白花花的食鹽，還要警惕各類食品中的「隱形鹽」。一包速食麵的含鹽量為5克；一包120克的話梅中的含鹽量則高達9克；而吃起來完全不鹹的麵包，其食鹽含量也不可小覷。買成品食物時，媽媽們請務必看配方表中的鈉含量。1克鈉就等於2.5克鹽。

1、零食類

話梅、蜜餞、肉乾、海苔、薯片、膨化食品、果凍

2、 甜品類

麵包、蛋糕、乳酪、冰激凌、餅乾

3、 快餐食品

比薩餅、薯條、漢堡

4、乾果類

瓜子、開心果、大杏仁

5、熟食製品

臘肉、香腸、燒雞、滷味製品

6、飲料

蔬菜汁、運動飲料

7、魚蝦類

鹹魚、蝦皮、蝦米、魚片干

8、蛋類：

鹹鴨蛋、皮蛋等。

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其他調味料寶寶可以吃嗎？

根據《中國居民膳食指南》及國外主流觀點，嬰兒1歲以內每天需要的鈉不到400mg（相當於1g食鹽），無需額外添加食鹽，也不需要添加其它調味料，包括醬油（醬油都含有較多的鈉鹽，通常每 5 mL 醬油含有 1 g 鹽）醋、味精、雞精、蚝油、豆瓣醬，只建議吃原味食物。

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不加鹽沒味道，寶寶不愛吃怎麼辦！

「沒味道」是成人的邏輯和視角。

寶寶味覺更為敏感，食物本身的原味對他們來說，已經足夠刺激，沒有必要再加鹽調味。

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不吃鹽會不會沒力氣？

人體流失的鈉得不到補充，會出現電解質紊亂，導致人體乏力。這種情況下，不吃鹽會真的沒力，但現在每個家庭對寶寶的營養問題都是重中之重，寶寶一日三餐正常吃，鈉的攝入量足以保證，我們大可不必擔心寶寶不吃鹽腿腳會沒勁兒的問題。孩子走路早晚，有自身發育和環境的原因，和吃不吃鹽是沒有關係。

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兒童專用鹽/醬油可以吃嗎？

媽媽們可以研究下產品的成分表，有些鈉含量和成人食品相差無幾！所以能不能吃這下清楚了吧！

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還有哪些食物1歲以下的寶寶食用要注意？

1、鮮奶（牛、羊）

鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，無法為一歲以下的寶寶所吸收；而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，都會造成腸道的刺激，影響排便功能。1歲以後的嬰幼兒才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鮮奶)及其製品。

需要注意：滿6個月後，發酵的乳製品，如酸奶(原味酸奶)是可以少量作為輔食食加入食譜的，但是前提是自製酸奶！市面銷售的酸奶大都添加了凝膠劑，不推薦！

2、果汁

美國兒科學會不建議1歲以下的寶寶食用果汁，而之前其建議的食用界限則是六個月。

3、蜂蜜

蜂蜜中可能有肉毒桿菌，會引起肉毒桿菌中毒。1歲以下的寶寶體內還沒有形成完好的腸道微生態屏障，用來抵抗肉毒桿菌芽孢的侵襲。

如是因為便秘原因考慮到蜂蜜的話，可以給孩子服用「乳果糖口服液」，一種可溶性纖維素，屬於益生元。

4、花生醬

世界衛生組織提出的八種過敏食品之一就是花生，1歲以下的寶寶不能吃，否則極易引起過敏。如果家族有食物過敏的遺傳，一歲前最好避免餵食花生製品。

5、豆漿

1歲以下的寶寶腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶，飲用豆漿後容易引起腹脹、排氣或腹瀉等癥狀。

6、慎選海鮮

大型魚類有汞污染的風險，蝦和蟹等甲殼類動物幾乎不用考慮汞的風險，非常適合給寶寶吃。排除寶寶過敏因素外，1歲後寶寶最好每周吃1-2次海魚(受汞污染風險小的海魚）如帶魚、鯧魚、馬鮫魚、帶魚、三文魚、大黃魚等，刺少的最好。

7、堅果

3歲以下的孩子都不建議直接吃，想吃磨碎了吃！做成米糊也行！

8、果凍

3歲以下的孩子必須不能吃！

闢謠：菠菜等草酸含量大的蔬菜

關於之前網路上有很多寶寶不能吃菠菜的說法，芽芽媽在這裡要糾正一下：菠菜確實富含草酸，草酸確實會干擾其它營養素的吸收，但是我們中國媽媽在烹飪的時候都會採取煮熟熱水焯一下的方式，而不是生食，煮熟之後可以輕鬆卸掉蔬菜中大部份的草酸，不會影響寶寶安全食用。

參考來源：《中國居民膳食指南2016》、美國兒科學會《育兒百科》；

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