農戶發現迷你雞蛋，個頭比鵪鶉蛋還小

本文導讀：據媒體報道，最近漳州一名農戶發現迷你雞蛋，這顆雞蛋居然比鵪鶉蛋還小，實在是太迷你了。雞蛋是我們常吃的食物，那麼你知道雞蛋的營養價值嗎？

很多人都喜歡吃雞蛋，甚至是每天早餐都會吃。那麼你知道雞蛋有什麼營養嗎？

農戶發現迷你雞蛋

近日，漳州詔安縣的陳女士家的農場里，發現了一枚非常特別的雞蛋，特別在，它「特別小」。

陳女士的農場共養殖了3000隻左右的雞。其中可以下蛋的有600隻，全部放養在山林之中，平時也經常收穫這種迷你雞蛋，曾經也見過更小的，但是當時也不懂沒放在心上。

有一天，朋友來家裡做客，提醒她搞不好是世界上最小的雞蛋。

據了解，目前的吉尼斯世界紀錄最小雞蛋的高度僅為1.55厘米，是英國薩福克郡貝里聖埃德蒙茲市22歲的女子喬治婭（Georgia Crouchman）在家中的雞籠里發現的。

導報記者了解到，普通土雞蛋重量一般在45克到55克左右，而陳女士此次發現的超級迷你土雞蛋重量只有4.0克。陳女士專門尺子量了一下迷你蛋的尺寸：「體長」1.9cm、「腰部」直徑1.8cm。

陳女士告訴導報記者：「我也不知道為什麼會有這種小雞蛋，但是一般都是第一次下蛋的小雞會有這種情況，以後發現更小的一定留著，爭取打破世界紀錄。」

母雞為什麼會下這麼小的雞蛋？

記者採訪專家後得知，產下超小的雞蛋可能是由於母雞受到了驚嚇，或者是母雞輸卵管發炎。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋是蛋白質的絕佳來源

雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質，與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的性價比要高得多。

2、有益大腦發育和記憶力

蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。

3、雞蛋保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質「葉黃素和玉米黃素」，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

4、雞蛋更耐餓

雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等食物更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩地提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

5、雞蛋幫助減肥

研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

來源：99健康網

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