荔枝外面那層膜能不能吃？

夏天到了，

各種水果紛紛上市，

你們都喜歡吃什麼水果呢？

小編最喜歡的，

還是荔枝啊！

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蘇東坡曾有感：

「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」

但是荔枝吃多了也不好，

很多人貪戀荔枝的甜美，

過量進食反而傷了身體。

荔枝吃多了上火？

每到荔枝上市的時候，

很多街坊說吃多了荔枝出現了「上火」的癥狀，

咽喉發炎、口乾舌燥、牙齦腫痛。

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「荔枝病」都是荔枝中果糖惹的禍

荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必須由肝臟內的轉化酶，轉化為葡萄糖才能被人體吸收，如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管裡面，從而出現轉化酶「供不應求」狀態，不能及時將果糖轉化為葡萄糖。

同時，果糖刺激人體分泌大量胰島素，使肝臟調低血糖濃度，導致血液內葡萄糖供應不足，出現噁心、汗出、乏力，這些「荔枝病」癥狀。

正確吃荔枝的姿勢

每到荔枝上市的時候，

「一顆荔枝三把火」，

那麼怎樣吃荔枝才不容易上火呢？

喜歡吃荔枝喜歡吃荔枝，

但又怕燥熱的朋友們，敲黑板啦。

荔枝連皮泡鹽水

把去殼的荔枝，留著果膜，

清洗乾淨之後，浸泡在鹽水中1個小時後取出，

由於經過鹽水浸泡之後的荔枝降低了很大的火氣，

剝開白色薄膜就可以安心吃啦~

如果一次沒吃完，

可放入冰櫃里冰後食用，

或者放在冷水中，隔夜再食，

這樣不僅不會上火，還能解滯，

更能為夏日裡沒有食慾的你增加食慾。

多喝鹽水

沒錯，不是多喝熱水，是多喝鹽水！

在吃荔枝的同時，可多喝鹽水。

吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，

果肉上有一層薄薄的白膜，

因其澀澀的口感，

一般我們都是將它剝掉的。

但是如果將薄膜也一起吃掉，

可以防止上火。

完了，全君長這麼大，

一直都吃錯了呢！

不要空腹食用

荔枝不宜空腹食用，

因鮮荔枝荔枝的含糖量很高，

空腹食用會刺激胃黏膜，

會出現胃痛胃脹。

荔枝雖甜，不要貪嘴

食用荔枝不宜超過10顆！

若食用荔枝過多，

會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的「荔枝病」。

「中毒」時吃幾片鮮檸檬或喝杯檸檬茶，

可消除脹滿和止痛。

怎麼才能挑到好荔枝

如何挑選

新鮮的荔枝不是完全鮮艷的紅色，

而且有些許暗紅色，

用手輕捏，手感緊實且富有彈性。

如果荔枝頭部比較尖，

且釘的密集程度比較高，

說明還不夠成熟，

荔枝外殼龜裂片平坦，縫合線明顯，

則味道會更甘甜。

如何儲存

荔枝不易保存，

所以買回來要儘快吃完，

吃不完的荔枝怎樣才能保鮮呢？

1、荔枝可以放在冰箱，但是建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質變化不大。

2、在荔枝上噴點水，然後將其裝入保鮮袋中，放入冰箱中保存。建議盡量將袋子中的空氣擠出來，這樣能提高保鮮的效果。

3、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要將荔枝保存更長的時間，盡量挑選更為新鮮的。

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看完之後，

是不是想吃荔枝了呢？

小編今天下班了就去買荔枝！、

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