高溫天必殺技！冰鎮綠豆雪耳圓子教程清爽來襲

這個天氣，來一碗濃甜潤滑、清涼美味的冰鎮綠豆雪耳圓子，是不是會幸福感爆棚？很多人因為工作繁忙，經常熬夜或者出差，沒有足夠時間休息和照顧好身體，今天小布就教大家一道用綠豆棒冰做基底的超簡單美味甜品，有時間可以做一些冰鎮起來，想吃的時候隨時都能吃哦~

下面，就一起來看看具體的做法吧！

冰鎮綠豆雪耳圓子

滑嫩的銀耳遇到Q彈小圓子，耿直的綠豆冰棒也能華麗變身，這道甜品不僅製作步驟簡單，還能起到清熱解毒、滋陰潤肺的作用。

配料表

綠豆棒冰 1根

銀耳 若干

圓子 若干

冰糖 少許

詳細步驟

1準備好材料

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2泡發銀耳，摘掉根後撕成小朵

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3水沸後倒入小圓子，中間澆一次冷水，煮至圓子變胖且浮起來後，過冷水備用

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4用煮圓子剩下的水繼續煮銀耳，加入冰糖，湯成膠狀後撈出

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5大力敲碎綠豆棒冰

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6待銀耳湯變冷後，按照「綠豆冰＋銀耳＋圓子」的順序將食材放在盛器里，最後倒入銀耳湯

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7攪拌均勻後就可以開吃啦

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完成圖

和小布一起享受夏日清涼吧~

製作、編輯：孔祥如

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