5種有助於長跑的食譜，快來收藏！

近日《跑者世界》的編輯，列舉了壓箱底的五種能有助於人們長跑的食譜。因為長期接觸跑步運動，他們積累了大量豐富的與跑步相關的膳食理念，如何幫助跑者保持健康、幫助跑者訓練以及比賽後的恢復，他們擁有大量的經驗。他們甚至掌握美國海軍陸戰隊馬拉松訓練所用的食譜，很熟悉如何運用食物幫助人們恢復疲勞，很快形成新的旺盛的精力。

蝦+西班牙香腸海鮮飯

這將是一份碳水化合物和蛋白質豐富的食物，每餐大約含有20-47克蛋白質。廚師洛卡-迪-斯布萊圖介紹，西班牙香腸是十分神奇的食物。在輕鬆的周末，你可以將冰箱里剩下的食物，綜合在一起，做一餐西班牙香腸海鮮飯。你可以添加西紅柿，把米飯和蝦混合在一起，如果你想添加一些香料，作者建議推薦加一些墨西哥風味的干辣椒。

西班牙香腸是豬肉煙熏後加了大蒜和辣椒粉等香料調味的，煮前把外皮先除去。如果有專門做海鮮飯的平底鍋更好。一般西班牙海鮮飯，就是將香腸，雞肉，豌豆，魷魚，貽貝和蝦來一起煮。平時要模仿做西班牙香腸海鮮飯，只需要冰箱里有一些蝦就可以。關鍵就是將海鮮和菜還有米一起煮，最好起鍋前放一些橄欖油。至於你想添加哪些香料，咱中國的辣椒品種就多了去了，憑自己喜好和口感自家加吧。

義大利面

可能大多數人會感到很驚訝，義大利面，太普通了吧。是的，很多長跑愛好者都喜歡吃義大利面。不少人喜歡吃意麵的時候，加入自己喜歡的奶油、或者將洋蔥切碎加入其中。很多長跑或者競走運動員，甚至很多足球球星都喜歡將意麵當做自己的主食。

義大利面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

瑪格麗特比薩

1889年，瑪格麗特公主在那波里逗留的期間，當地廚師為向公主表達敬意，製作了以番茄、乳酪、羅勒為原料的皮薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好符合了義大利的國旗的顏色。後來成為了義大利的「國食」。

比薩是西方人比較喜歡的一種食物，如果西班牙海鮮飯是一鍋煮的話，比薩就是一鍋煎。《跑者世界》的編輯說，你還可以憑喜好添加任何蔬菜。這種餡餅類的食物老外最喜歡做了，主要是簡單。

地中海風味烤雞

這款食物，是《跑者世界》的編輯除了義大利面之外，最希望給大家推薦的，雞肉含有豐富的蛋白質、維生素B，和提高免疫力的鋅。如果你在裡面添加了菠菜，菠菜中的硝酸鹽也有助於提高肌肉的氧含量。西紅柿依然是必不可少的，如果有兩隻被太陽風乾的西紅柿在裡面，那味道就更正宗了。

地中海風味烤雞也是《跑者世界》編輯家裡，最喜歡做的食物之一。雞胸、雞腿洗凈拍干，抹上鹽、胡椒及百里香葉子等香料腌制，再配上蒜頭、檸檬以及別的香料，然後才放進烤箱。

肉桂咖啡麥片

為保證食材的新鮮，麥片最好用的時候用鋼片現切。在裡面加一些巧克力是可以的，添加一些餡餅以及肉桂在裡面，可以使得這份肉桂咖啡麥片更有魅力。這些食材，對人體確保長期跑步鍛煉後的恢復，都比較有幫助。

以上內容整理自搜狐體育 作者：Red

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