想不衰老就要早有預防糖尿病的觀念，定要做好飲食控制

健康 07-30

看到很多年輕人常常以快餐、甜度高的碳酸飲料、果汁，代替正常飲食，這種高熱量、高膽固醇、高甜分的食物，往往是造成肥胖、糖尿病症發生的潛在原因之一。

糖尿病是一種全身性的新陳代謝異常疾病，主要是患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對糖類的利用能力減低，甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。

糖尿病有三多癥狀，包括多喝、多尿、多食和體重減輕。雖有臨床癥狀，但不能立即診斷是糖尿病，必須再配合抽血檢查來確定是否罹患糖尿病。單一次抽血檢查發現血糖過高或檢查尿液有糖分出現，並不代表有糖尿病，必須再作進一步的檢查診斷。

做好飲食控制

糖尿病飲食系以正常飲食為基礎，借調整其熱量、蛋白質、脂肪及糖類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，致使病情惡化。急性併發症包括：糖尿病丙酮酸中毒昏迷症及藥物性誘發的低血糖症；慢性併發症則有：眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。

1.飲食原則以限量、忌糖、減油、減鹽，依據飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。

2.依據飲食計劃適量均衡攝取六大類食物：五穀根莖類、水果類、蔬菜類、糖鹽油類、奶類和肉魚蛋豆類。

3.多吃一些富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全穀類。

4.少吃高溫油炸、油煎、油炒、油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。

5.控制體重，維持理想體重。

6.避免攝食含高膽固醇的食物，例如：內臟、蛋黃、肥肉等。

7.飲食盡量清淡不可過咸，避免攝食加工或腌制的食物，烹調食物改采燉、燙、燒、水煮、清蒸、涼拌等方式。

8.不吃富含精緻糖類的食品，如糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。

9.盡量少吃高澱粉的食物，如芋頭、紅薯、玉米、菱角、干豆類。

盡量避免喝酒。

根據美國糖尿病預防研究群發表於《糖尿病照顧》期刊的研究，每天只要半小時的運動，即使體重沒有明顯降低，罹患糖尿病的機會可以減少44%。如果每天運動，又減重7%以上（約5、6公斤），罹患糖尿病的機會可以減少90%。因此從小養成規律運動的好習慣，絕對是預防糖尿病的不二法門。此外，日常生活中，還需要注意以下習慣：

1.遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。

2.隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，即可避免或延緩併發症的發生。

3.隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖癥狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120cc）。