牛奶的最佳飲用方法
現在牛奶在我們的生活中是很常見了，很多年輕人每天的早餐都是要喝牛奶補充能量的，但是你喝了這麼久的牛奶，你真的知道牛奶的怎樣喝才更有營養嗎？所以為了讓牛奶更好地為我們的健康服務，我們還應該掌握喝牛奶的注意事項。
不能空腹喝牛奶。空腹飲用不利於蛋白質的消化吸收。合理飲用的方法是：飲奶時吃一些澱粉類食物，如麵包、花捲、餅乾等，也可在牛奶中加適量的白糖，糖尿病人除外。
飲鮮牛奶一定要事先煮沸消毒，而且馬上飲用為好。這樣既可以保證牛奶中的營養物質不損失，又利於消化吸收。睡前喝牛奶是補鈣的最佳時間，不但補充鈣，而且防止動用骨鈣。此外，鈣和牛奶中的某些物質均有鎮靜、催眠作用。但牛奶如果和藥物同服，會降低藥物的吸收率，影響治療效果。
熱牛奶沖生雞蛋飲用不可取。因為雞蛋不能熟透，很不衛生，會引起腸炎，而且生雞蛋的蛋白質不易被吸收。只有雞蛋熟透後才能達到既保證營養又符合衛生的要求。還應注意的是，牛奶不應持續煮沸，長時間煮沸會破壞其中的蛋白質和維生素。
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