生活中我們會發現，吃洋蔥後會放臭屁，為什麼吃洋蔥會放臭屁呢？是身體哪裡出了問題還是正常現象？現在我們來研究一下。

屁是身體排放的廢氣，大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。 過去大家認為屁的臭味是甲烷釋放出來的。其實，甲烷本身並不臭。現代科學證明：產生臭味的「罪魁」是吲哚、糞臭素、硫化氫等惡臭氣體。

屁的產生，是因為我們吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐後就會排氣，這些氣體在體內累積，造成一股氣壓。當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。

吃完放臭屁是洋蔥刺激腸胃導致的。洋蔥有促進腸道蠕動，順氣作用，如果腹部沒有不適或疼痛感的話，這是吃洋蔥的正常反應，不用過於擔心。

經常吃洋蔥的好處

一、殺菌消炎，預防感冒

洋蔥含有較強的殺菌功能，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。再加上，洋蔥辛辣刺激性強，有發散風寒的作用，如果生吃的話，可有助於預防感冒。

二、保護心臟

洋蔥中富含前列腺素A，據說洋蔥是目前所知蔬菜當中唯一一種含有前列素A的食物，其他蔬菜裡面都不含有。前列腺素A具有擴張血管的作用，可以使血流暢通，保護心臟，還可以降低膽固醇水平。所以說常吃洋蔥具有擴張血管，可以調節血脂和血壓，對心臟有保護作用。同時洋蔥中的大蒜素有殺菌、降血脂和預防冠心病等作用。

三、抗癌防癌

洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;

四、預防乳腺癌

對於女性來說，洋蔥在某種程度上能夠防止乳腺癌。乳腺癌和宮頸癌可謂女人兩大殺手，尤其是更年期絕經以後的女人，雌性激素排泄削減，患這兩種癌症的概率迅速增加。據法國科學家研討結果，這個時期的女人多進食洋蔥後，能夠在一定程度上下降乳腺癌的發病概率。

怎樣吃洋蔥更營養？

生吃洋蔥可以較好地保留營養成分，而且可以起到殺菌、解油膩的作用。但過多食用洋蔥會導致胃腸脹氣，建議不要空腹吃生洋蔥，可以在正餐時佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃腸疾患的人還應避免生食洋蔥。

涼拌洋蔥做法

將洋蔥洗凈切成細絲，然後將洋蔥絲浸於水中，放入冰箱冷藏一會兒，吃時將洋蔥絲撈出，依自己口味放入醋、醬油、香菜、蚝油、檸檬汁或辣椒油拌勻，可將辛辣味去掉，甜脆可口。

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