哇塞！你愛的霸王餐終於終於來了！這裡有份攻略請收好！潮膳阿冠要讓你吃到瘋！

經歷了上個月瘋狂的雨

出門吃個東東都糾結

你和我一定是下圖一樣的心情，恩！

能讓小編提神的或許只有三個字

霸

王

餐

搞事情！

搞事情！

這家牛肉火鍋店要搞事情！

霸王餐特權來襲！

潮膳阿冠潮汕牛肉火鍋城

在漳州萬達金街的潮膳阿冠

要如何吃霸王餐呢？？？？

是抽幾個人出來么？

非也非也（包不同的口音）

只要充值，每個人都可以

粉絲特權

漳州瘋吃團粉絲回復「潮膳阿冠」到漳州瘋吃團微信後台，根據提示操作獲得特權

粉絲特權

漳州瘋吃團粉絲到店消費後，現場充值的金額只要是本次用餐菜金金額的兩倍，本次用餐菜金全免！！！

活動時間：7月3日-7月15日

（活動解釋權歸店家所有）

老闆作為資深「牛」迷

整日沉迷於牛肉火鍋中

最近不僅要自己吃

還要給顧客福利~

最近店內的牛肉元素繼續加強！

看小哥哥們的衣服，都是各種肉肉肉肉肉肉

瞧這切肉手藝！

廚房外置，現切現賣，是招牌

這是快刀君

吃牛肉當然環境要好

吃得舒心愜意才是王道嘛

首先上桌的是我們心心念念的牛雜鍋

湯底是牛大骨熬制

有著濃郁健康的香~~~

牛腩、牛肉、牛筋等牛雜大集合~

體驗感、儀式感都有

讓我們開始吃肉！！

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雪花牛肉

涮燙時間：8-10s

取自部位：牛頸部

脖仁的脂肪，如雪花般網狀密布

不僅有著大理石一樣的清晰花紋

口感更是讓人迷戀上癮

脂肪油花密密麻麻分布在肉中

入口柔嫩，鮮甜爽口有嚼頭

肉感細嫩，鮮香多汁，咀嚼後易化開

這部分肌肉活動頻繁是異常美味的精華

牛舌

涮燙時間：10-13s

牛舌一端上桌，就要抓緊時間下手

否則湯底越煮越濃就會蓋住牛舌本身的鮮味

牛舌要燙的時間要略多1、2秒

吃起來嚼勁十足

非常爽口！

厚度均勻的牛舌，細膩緊緻，吃起彈牙

配上潮汕辣醬，堪稱一絕！

燙過之後的牛舌

肉質非常柔軟鮮美，不錯~

胸口油

燙涮時間：3分鐘以上

看著像可怕肥肉的它，是小編的摯愛！

溫潤如玉的油膏

下鍋5分鐘後，變身脆爽

TA比平日吃肉筋還帶勁兒，滿口誘惑的牛油香

很多女生不喜歡肥肉

卻拒絕不了這一胸口油

它處在牛的胸口部位

一涮熟就捲縮成「小肥肉」

但嚼起來滿口化開的牛油香

歷經多分鐘的熱湯翻滾

才能真正散發出它的牛油香，又軟又膩

牛百葉

好多人都超喜歡~

喜歡TA脆爽的感覺~~~

以前吃慣了川味火鍋的辣鍋涮毛肚

吃醬紫鮮湯鍋涮的牛百葉很銷魂哦！

記得一定不要直接倒進鍋里

一定要夾起來涮涮涮~

吊龍肉

涮燙時間：8-10s

吊龍是潮汕牛肉里，最難獲取的地方

它在牛骨盆的夾縫裡面

據說是經常健身的牛才有的肌肉部位

（迷之微笑·jpg）

吊龍的脂肪呈條狀分部，肉質豐滿濕潤

大約1:3的肥瘦比例

口感分明，滋味鮮甘持久

香氣四溢。入口層次清晰

還可以吃到淡淡的油脂甘香。

嫩而緊實，油脂分布均勻

瘦肉裡帶一丟丟肥哇！

看這熟後的肉紋，肥瘦相間

塞滿嘴角，那股油花四溢的滋味超級妖嬈

牛肉丸和牛筋丸

潮汕牛肉的重頭戲

師傅每天到店第一件事就是抄起大鐵棒

花一個多小時的時間手打牛肉

這樣花功夫的牛肉丸，表面光滑紮實

Q彈發脆

這樣的口感是凍貨不能相提並論的

喜歡牛肉丸的嚼勁

咬開一口汁水蘸得滿嘴都是，超級彈牙！

粿條當主食是必須的

來！下鍋！

小編非常機智

去旁邊拿了地道的沙茶醬

拌一拌粿條，哇塞，驚喜~

涼拌牛腰

這種形式的牛腰小編還沒吃過呢

第一次試吃，個人就覺得很喜歡~~

味道香辣鮮，並且帶著清涼

一切剛剛好~~

牛腰最大的特點就是~鮮嫩滑口

軟嫩多汁有嚼勁

柔軟的口感讓人難忘

看下圖感受下！！！！

這道五香牛肉可是他們家的秘制

滷水的香味完全滲入到牛肉當中，實在夠味

每一片都可以讓你仔仔細細看清紋理

都想用晶瑩剔透形容了哈哈

喜歡大口吃肉的夜晚

越嚼牛肉香氣越濃

味道超級醇香

牛肉本身的香味和滷味配方完美融合

沾上搭配的醬簡直完美

潮汕牛肉火鍋店裡的牛肉肉質非常好

如果用這樣的肉質做水煮牛肉

是怎樣的體驗呢？

水煮牛肉麻辣味道適中

香氣誘人，超級大片哦！！

牛肉煮前腌制過，所以口感特別滑嫩入味。

看著這紅艷艷的水煮牛肉

內心無法控制想吃的慾望

水煮牛肉肉質新鮮,沒有裹很厚的粉。但依然很嫩

口味麻、辣、鮮、香

肉片嫩滑易嚼，薄薄的一片

特別入味。還有各種菜，解除了油膩感

好好吃好好吃

來一頓霸王餐可好~

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電話：0596-2163552

地址;漳州萬達五號門出來往前直走50米。（左手邊）

營業時間：11:00-凌晨2:00

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