煮粥的正確方法，你們都搞錯啦！難怪你煮的不好吃
在我們的日常生活中，許多人的早餐都會食用一些粥類，並且粥有養胃的功效。早餐是一天三頓飯里最重要的就是早餐，所以早餐一定要吃好。每天早上喝一碗營養早餐粥配上一個包子或饅頭就可以了。和大家分享一下煮粥的正確方法，難怪你煮的不好吃！
1：煮粥不可以加鹼
煮粥的的時候放鹼，這是中國人的傳統，加鹼煮出來的粥會更加粘稠。但是，研究發現鹼會破壞大米中的維生素B1，導致營養白白流失，所以煮粥的時候最好不要加鹼。
如果為了達到米粥粘稠效果的話，推薦大家煮粥的時候經常開鍋攪拌，同樣可以達到粘稠的效果。
2：煮粥不可以用鐵鍋煮粥
很多朋友煮粥的時候都是用鐵鍋，這樣是不對的。鐵鍋表面含有鐵鏽，用鐵鍋煮出來的粥不僅顏色發暗，且粥中含有鐵鏽容易引起腹瀉等癥狀。
推薦大家用砂鍋煮粥，沒有砂鍋的話可以用鋁鍋和不鏽鋼鍋。
3：煮粥不可以和食材一起煮粥
很朋友煮粥的時候為了起到養生等效果，煮粥的時候會添加一些食材或者藥材一起煮粥，以便起到養生的效果。但是，這樣是不對的，煮養生粥的時候應該是先煮粥，等到米粥完全成熟之後倒入食材小火慢煮10分鐘左右即可。
如果食材10分鐘難以煮熟的話，可以提前加工一下。
早上喝點粥對人體是非常有好處的，早上喝粥，可以，比較容易吸收有保護胃的作用，如果不喝粥就吃一些個其他東西是很傷胃的，早上喝粥可以促進一些個新陳代謝，能夠促進氣機生髮，因為粥是非常容易消化的，早晨起來喝點粥是非常好的，有利於腸胃消化，也可以排除宿便，一天的精力開個好頭。
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