用電飯煲也能做蛋糕，不信你試試——核桃杏仁蛋糕

在家做蛋糕是常有的事，可是用電飯煲做就比較新奇了吧！～這次收到九陽鐵釜電飯煲功能好新穎，還有蛋糕功能，所以一定要嘗試著做一做，其實電飯煲做的蛋糕不是那麼不可思議的事情，只要做的成功，可以說比起烤箱做的更軟更健康哦。當然配方的好壞也很重要。大家可以試試哦～

難度：切墩(初級) 時間：30-60分鐘

主料

黃油90g 糖粉80g

雞蛋2個 低粉110g

泡打粉2g 核桃15g

杏仁片15g

輔料

水適量

核桃杏仁蛋糕（教你如何用電飯煲做小蛋糕）的做法步驟

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉，先手動將糖油攪拌，再用電動打蛋器低速轉中速打至膨發。

2. 蛋液分次少量加入，每次需迅速打發至完全融合，攪拌好呈乳膏狀。

3. 攪打成如圖狀。篩入泡打粉和低粉。用刮刀攪拌均勻。

4. 篩入泡打粉和低粉。用刮刀攪拌均勻。

5. 放入稱好重量的核桃和杏仁片，可以提前扳碎。

6. 將麵糊擠入模具中。放入電飯煲。盡量放平。在電飯煲內膽中再加入一小碗水

7. 設置功能為「蛋糕」，按下開始鍵，接下來只需要等待啦。

8. 可以看到倒計時是50分鐘，家裡一般的電飯煲要是沒有蛋糕功能，也可以用煮飯功能代替。

9. 將近20分鐘的時候就能聞到香味了，時間到。打開電飯煲鍋蓋，可以用牙籤檢驗一下，當然這個看表面就知道肯定熟啦

10. 出路放在烤架上待涼。切開看看組織內部非常細膩，口感也很柔軟。

11. 又做了一次放在電飯煲配備的蒸籠架上，內膽里依然要放上一小碗水哦。

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