東山食記?特輯?你愛吃不吃的食堂

最新 07-03

說了那麼多次家母，總得說說家父。家父做飯這一點是無可挑剔的，只是回憶的時候話太多：東山啊你小時候可是吃爸爸的菜長大的。

這麼說似乎很有道理，但是按東山6歲開始跟飯堂一日兩餐，11歲那年外出求學，估計長到18這個樣子那得差不多是在食堂吃大的了。

要不是矯情得開始做飯，東山是不會很隨便挑剔食堂的，畢竟咱什麼沒吃過？小學腌蘿蔔乾周三周五必有一頓，還很講究搭配地配上蒜蓉冬瓜或者蒜蓉大白菜？想想似乎還不錯的東西，動不動就給你來一鍋，倒真有點受不了；要麼就是早餐的瘦肉細米粉，味道寡淡地很，除了能嘗出是水煮的以外似乎沒有其他感覺了——這也還好，畢竟東山還是記得小學食堂的好的：有的時候有雞翅，當然一幫人分得連醬都不剩幾滴；好基友永遠不碰的冬瓜燜鴨，其實只是不碰冬瓜；芋頭摻雜著臘肉燉那麼一鍋，雖然怎麼找都找不到幾塊芋頭；三年級以前早餐還有某種味道相當特別的糕點，但是再也沒吃到過——很好吃的樣子。

所以你看，能數落的食堂菜還是很少的嘛，特別是到了某附中之後——東山慶幸，還好當年沒有吐槽過附中的食堂，否則今天就算是倒貼錢寫上十幾萬軟文也難以安慰自己的良心——起碼吃的東西很多啊，放開早餐不說，午飯花點錢能有湯，有糖水，有這邊基本上能吃上的粵菜，二樓（以前，現在不知道——廢話）吃的也不少，而且不用自己洗碗，但是沒怎麼碰過，只知道有很辣的刀削麵——吃不得辣吃不得香菜的東山居然還時常光顧。晚上還有不錯的夜宵，我記得有那麼一段時間有糯米雞，有那麼一段時間有大肉包，有那麼一段時間還有粽子——大爺的，16班地理位置太差，最高的樓層離樓梯最遠的位置，差使去買夜宵的跑慢點就啥都沒有了——不過不得不說，如果說代購有起源的話東山我堅信是源自於附中。所以，東山認為，除了貴以外，附中在中學食堂里恐怕算的上是楷模了——很簡單，沒去過別的學校吃嘛，而且菜金也算是貴那麼多，再不濟暫且算是賺錢的楷模吧。

之後流落到中東地區，沒有黑色的石油只有令人窒息的xx涌，沒有那麼良心的食堂只有走上去油得能滑到的地板，每天東山只是盼望著太陽西下，然後升起，東山的信念之在於早餐時的腸粉——可以遲到，腸粉一定要吃。實際上在東山剛到的那幾個月，做腸粉的大媽並不曉得往下面刷點油，所以還是很乾乾乾乾乾的，不過好歹是新鮮的腸粉啊，雖然總是往裡面加雞蛋，雖然肉少的可憐，雖然總是有人會打破醬油瓶，但是好歹是腸粉啊，東山好歹是粵人啊——之後，做腸粉的換了個大叔，在等的時候還和你聊天，而且學會刷油了，也能少一塊錢要純肉的了。不橫向比較了，對在中東挖石油的東山來說這已經算得上是珍饈美味了，不過也僅限早餐而已，午飯晚飯糊弄過去然後叫外賣什麼的，至少東山在的時候沒出過事倒也了的自在——順便去後門買幾罐似乎一直沒喝完過的啤酒，和親隨嬉笑怒罵居然也就這麼混過一天天了。

至少，東山以為最糟糕的時候已經過去了，直到東山吃著糖加麵包吃得發火；直到東山覺得學校主廚大部分時間做的飯不好吃——或者說沒有東山做的好吃。每天早上永遠是那些一成不變的，麵包麵包麵包，甜的（這也怪我，誰讓我只吃甜的）只有果醬，巧克力醬（東山此處應該違心地說怕發胖），還有，拿來加在咖啡或者茶或者閑的沒事也能加進果汁里的糖。於是東山吃了二分之三個學年果醬麵包，二分之三個學年的糖加麵包，以及最近不知道怎麼吃的麵包——所以周末早餐能翹就翹了，自己做不好嗎。至於其他的，可以說是和東山的鬍子一樣純粹手欠，讓你做飯啊，本來吃得好好的讓你做飯啊！

不過，至少有一樣能讓東山得到爆棚的幸福感——這也算足夠了。

那就是：

東山寫過的公主蛋糕。

！

好甜啊！

不要攔我我要娶做甜品的主廚！！！！！！！！

封面圖——