《國家地理》和這本小說讓香格里拉聞名於世 | 寰行中國·生生不息：納西古風
與納西族人一起製作銅器，
體驗納西皮革技藝，
學習獨特的東巴文，
感受悠久歷史的納西文化；
由國家地理與別克品牌精心製作的《寰行中國》系列第三季：《寰行中國：生生不息》6集紀錄片，
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納西古風
「 納西族人一般都生活在市郊，我想去那裡看看他們是否還保留著傳統的麗江生活方式。
」
——歷史學家喬納森·克萊門茨
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國家地理
納西族
納西族是中國的五十五個少數民族之一，他們的文化家園是麗江。那裡有一百萬常住人口，每年接待幾千萬的遊客。人們相信，
是水引導著納西族人的祖先，從西藏高原遷徙到麗江一帶
，並在這裡定居下來。從山上流下來的泉水，被水渠和井引到有人居住的地方。
數不盡的小橋和流水是麗江的特色，但它的歷史才是最大的旅遊賣點：
這裡是古納西王國的所在地
，自12世紀起這裡還是一個重要的貨物集散地，是茶馬古道上的重鎮
。
香格里拉
直到20世紀初，外國探險家對古納西王國的生動描繪才讓西方社會對納西族人有所了解。
其中一個重要人物是
植物學家約瑟夫·洛克（Joseph Rock）
。
從1922年到1949年，約瑟夫在中國雲南、四川、甘肅東南以及西藏東部度過了漫長的探險考察歲月，對當地植物群落、人文風俗等多個方面進行了深入考察。在二十多年中，他對當地植物進行了詳細的分類，留下了十分珍貴的植物學資料。
洛克以麗江附近的村落為基地，對當地風土人情和動植物都進行了考察研究。
這一時期的9篇文章，都刊於《國家地理》雜誌上
（配圖為1924年11月刊，由洛克先生撰寫的關於納西族的文章位於頭條）
。也正是這一時期的文章，
激發了作家詹姆斯·希爾頓的創作靈感，完成了
著名小說《消失的地平線》，成就了香格里拉的美麗傳說。
今天，當地
中醫和先生
仍在繼續這項工作，「我們的理念是，每一種植物都可能有藥用價值」，和先生用流利的英文和克萊門茨說，傳統納西族人的家裡，都有一個種滿有藥用價值植物的花園。對和先生
來說,他的家是一些瀕臨滅絕的物種的避難所。
古法蒸餾酒
家庭釀酒曾經是納西族人生活的一部分。釀造過程很簡單，就是
蒸餾發酵了的穀物
。家庭釀酒設備就是一個燒木柴的廚房爐灶，加上一個自製的蒸餾塔。燒開水產生的蒸汽從發酵了的玉米、大麥和酵母的混合物中升騰，遇到加了冷水的銅製錐頂凝結成液滴，流到容器內連接了導管的平底鍋里。整套裝置要用布條和麵糰封住
。3小時的蒸餾結束後，我們就有好幾桶大麥酒了。
這種釀酒的原理是含有澱粉的穀物在酵母的作用下
「糖酵解」變成酒精和二氧化碳
。由於酒精的沸點78度低於水的100度，在大鍋燒水的時候會先於水蒸氣升騰起來，因此蒸餾酒的酒精度很高
。如中國的白酒，歐洲的伏特加、威士忌都是糧食釀造的蒸餾酒。
「這種酒很烈，Oh! 好喝！乾杯。」
最後的銅匠
在茶馬古道興盛時期，銅製品是重要的貨物之一
。這些物品很多最後都被運到了西藏。麗江原來有很多銅匠，今天喬納森要拜訪最後幾位仍使用傳統方式製作銅製品的銅匠之一和先生
，他來自銅匠世家，是家裡第六代銅匠。
製作銅器也是體力活兒，銅片要緊貼在鐵砧上，用力敲打來塑型。他的祖先規定了製作過程的每個步驟，包括凹痕設計，也是一錘一錘砸出來的，
很難想像沒有參照物或輔助工具，是如何砸出一條直線的
。
喬納森也在和先生的指導下嘗試做了一個小碟子。最近幾年，和先生的手工銅製品銷量變好，這讓他對這門手藝的未來更樂觀。
皮質披肩
除了銅製品，那個時期的另一個暢銷品是皮革製品，其中一種還在今天成為了麗江的主要象徵之一——納西族婦女穿戴的皮質披肩。皮質披肩一般在夏天製作，因為陽光充足，清洗和晾乾的過程可以在一天內完成。
李金鳳被認為是納西皮革製作技藝的保護者，他為我們展示了如何製作一個傳統皮質披肩。
最難的部分就是去除動物皮上的脂肪。要用膝蓋抵住皮子的一邊，用左手撐住另一邊，然後慢慢地刮。木架子的高度大概到李師傅腰的位置，他刮的時候會把身體的全部重量都壓上去。
這種披肩最大的特點就是代表「七星」的布盤，有人說這「七星」代表的是一個納西族女孩把炙熱的太陽變成星星的故事，也有人說它們象徵著納西族婦女勤勞的工作，披星戴月。最後穿上皮線，象徵星星的光輝。
披肩的形狀代表著青蛙
，在納西族文化中青蛙是一種神聖的動物，因為它的繁殖力很強
。用綿羊皮製作披肩
，
是因為綿羊是一種分娩很順利的動物，這兩種象徵都與生育有關
。
在傳統的納西族社會裡，女人的責任很重，承擔起大部分的勞動。而男人則會在野外打獵、採集野果。
東巴教和東巴文
大自然不會每次都配合人類的慾望，因此
為了保護人與自然的和諧相處，我們需要東巴儀式
。在納西族人的眾多信仰中，東巴儀式一直被當作展現麗江宗教文化的一個窗口。東巴教以用象形文字寫成的東巴經聞名，
這是世界上最後一種還在使用的象形文字，被譽為文字的「活化石」
。
東巴
， 是納西族對傳統宗教神職人員的稱呼，意譯為智者
，是納西族最高級的知識分子
，他們多數集歌、舞、經、書、史、畫、醫為一身，是東巴文化的主要傳承者。姓「和」的東巴向克萊門茨展示了東巴經。
現在，這種象形文字在納西族人中間被推廣使用。但事實上，
只有東巴才認識這些文字
。從幾百年前開始，大部分納西族人接受的教育都是漢族文字。但這些圖畫還能記錄現代才有的概念，比如「電腦」。如今，作為東巴文化和納西族人身份的一部分，這種象形文字和其它的東巴藝術形式得到了大力推廣。
◎
今天，
麗江納西族人以他們的婦女、
東巴和象形文字而聞名，
但還有很多更深層次的傳統
有待被世人發掘、理解。
雖然被看作是失落的王國
但麗江的納西族人
在前進的路上繼續發揚他們的傳統
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