減脂增肌沙拉快手版

是的

如你所見

餘閒菜譜終於更新了...

今天是第二話

做個簡短扼要的op

自己現在健身深知飲食的重要

nice body=正確的鍛煉+健康的飲食

現夏日炎炎，油膩的飲食不易消化，而沙拉中富含充足的膳食纖維（蔬菜），還選擇了雞胸肉這種脂肪含量低的肉類作為蛋白質來源

健身老鐵們，餘閒快手版沙拉，只要10分鐘

給你健康且清淡的夏日飲食。

因為生活和興趣所需 嘗試著做飯

從十指不沾陽春水到今日為君做羹湯

願意分享

願意汲取

主料

雞胸脯肉 450g

西紅柿 1個

黃瓜 1/3個

水煮蛋 1個

胡蘿蔔 1/2個

生菜 1/2個

黑芝麻 適量

黃酒 適量

丘比日式口味沙拉醬 適量

丘比烘煎芝麻口味沙拉醬 適量

1.準備好蔬菜：西紅柿，黃瓜，胡蘿蔔，黃瓜。入水浸泡待洗。

2.雞胸脯洗凈血水，入盆待用。

3.雞胸脯肉切丁，不易太小，約大拇指大小左右，太小不易撈出過水，太大不易熟。

4.雞胸脯肉切丁後冷水入鍋焯水，加入幾滴料酒去腥，肉切丁後易熟，中火煮開即可。記得一定要冷水入鍋，這樣才能出血水不可圖快用熱水下鍋。

5.水開後，略微再煮會，讓沫子都出來，再撈出。待用。

6.基本上焯水後是有沫子的，撈出來後用熱水過一遍，瀝水備用。

7.蔬菜對半切開，切塊。

8.小鍋熱水入鍋，胡蘿蔔下水，水滾後即可出鍋。

9.切好的西紅柿黃瓜也過下熱水，乾淨衛生。記得時間不宜長防止營養成分流失。

10.生菜單獨洗凈，對半切開大葉。提前涼好白開過下水。待用。

11.生菜最先放下面墊底，依次擺好胡蘿蔔黃瓜西紅柿雞胸脯肉，水煮蛋切片擺好。淋上少量沙拉醬以及黑芝麻。

12.沙拉醬我用的是丘比兩種，日式口味我當油鹽用，芝麻口味可以多放一點，兩個混合在一起口味非常好。如果有橄欖油可以代替日式口味那瓶沙拉醬。

13.這個版本是餘閒獨創的快手版，先蔬菜入水待洗，再切好雞胸脯肉焯水，這個時間再回來洗菜切好，然後肉好了菜也切好了。合理分配好時間10分鐘即可搞定這份沙拉。簡單健康且不費事。

本草綱目

雞胸脯肉

性平、溫、味甘，入脾、胃經；有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效；

對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

黃瓜

清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。

據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

第二話就這麼結束啦

沙拉是我日常最常吃的一道

很簡單，也很健康

而且成本也便宜方便購買

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夏天啦

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餘閒

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