這些食物會導致胎兒中毒！孕婦食物中毒怎麼辦？

准媽媽的飲食直接影響寶寶的健康和發育。因此，有些食物可能會導致寶寶中毒，你應該要避免，像是罐頭食物、咖啡因、生肉等。這些食物有可能會導致胎兒出生缺陷、低出生體重，甚至引起流產或早產問題。

一、導致胎兒中毒的食物

1、各種罐頭食物

罐頭食品含有一種雙酚A的化學物質，可能會導致許多問題，包括多動、攻擊性、懷孕期間的生殖問題等。特別是罐頭魚，含有甲基汞，可能導致學習困難和注意力問題、發育遲緩。

2、太多的咖啡因

攝取太多咖啡因可能對胎兒有不利的影響，並導致分產期間許多併發症，甚至是孩子長大後。過量的咖啡因攝入可能導致出生缺陷、胎兒死亡和懷孕期間低出生體重。

孕婦應避免食用毒害寶寶的食物。

3、未煮熟的肉類

雖然動物的肉富含礦物質和維生素，但生或未煮熟的肉可能含有寄生蟲、沙門氏菌或李斯特菌。這些生物不僅會引起嚴重的腹痛、嘔吐，還會透過胎盤傷害你的寶寶。

4、未經消毒牛奶

未經消毒的牛奶和乳製品可能含有李斯特菌，引起感染病傷害胎兒。因此，務必選擇經過高溫消毒的牛奶和乳製品食用。

二、孕婦食物中毒怎麼辦?

(1)想吐的話，就吐出，出現脫水癥狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫院檢查，有助於診斷。

(2)不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。

(3)催吐：進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。

也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生薑100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。

(4)導瀉：如果進餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素儘快排出體外。可用大黃30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質較好者，也可採用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

(5)解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後一次性服下。此外，還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

(6)卧床休息，飲食要清淡，先食用容易消化的流質或半流質食物，如牛奶、豆漿、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、麵條，避免有刺激性的食物.

如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇烈者暫禁食。

三、懷孕期間如何確保飲食安全?

1、選擇新鮮食材

不論你要吃蔬菜、水果或是肉類，都應該選擇新鮮的食材，才能避免感染或是中毒。你可以從食物的外觀、顏色、氣味等來辨識新鮮度。

2、謹慎處理食物

生和熟的食物應該要分開處理，避免交叉污染。此外，處理食物的器具、刀具也應該要保持清潔，避免細菌或臟污殘留，以防止中毒或腸炎炎。

3、完全煮熟食物

由於生食容易藏匿病菌，引起疾病。因此，你應該要完全煮熟食物，不只是肉類。況且，未煮熟的食物也比較難消化，容易導致消化不良。

4、避免共享食物

懷孕期間你的免疫力會降低，和別人共享食物有可能會被傳染疾病，包括感冒、肝炎、腸胃炎等。因此，最好不要和別人共食。

5、盡量減少外食

你無法控制外食的健康和衛生程度，這對你和寶寶的健康影響很大。因此，儘可能自己烹煮食物，減少外食、加工食品等攝入。

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