中國人的一天：三代祖傳鐵匠月入千元 常被燙傷恐手藝失傳

打鐵這門手藝逐漸沒落，張成群一天只能做三把菜刀，遠遠比不上工業化生產出來的產品。這手藝從明朝傳到現在，已經沒有人再去學習。（攝影/山西視覺志 胡波）

76歲的張成群，祖籍山東，三代祖傳鐵匠。現定居山西省曲沃縣，從小生活窮苦，跟著父母學習打鐵技藝。1986年，他獲得臨汾市技能大比第一名，打制出來的鐵器技藝精湛，堅韌剛柔，刀刃鋒利不崩不卷。但是現在，這門手藝逐漸沒落，一天只能做三把菜刀，遠遠比不上工業化生產出來的產品。這手藝從明朝傳到現在，已經沒有人再去學習。

張氏鐵器到了張成群這一代只有他一個傳人，起火、填料、鍛打、淬火。整套工序下來，即便是個大小夥子也吃不消，更何況年過半百的張成群。

張成群在爐子旁一邊燒火加溫，一邊不斷大量的喝水。夏日來臨，從事這種高溫行業身體里的水分流失很嚴重，需要攝入的水量是常人的三倍。

爐溫升起，火星四濺，灼熱的鐵屑宛如火樹銀花，一塊頑鐵在老人手中逐漸柔軟變形。融化鐵料，溫度瞬間高達三百度，熱浪熏的張成群只能眯著眼睛。

融合電焊技術省時省力，張成群給刀刃焊上握把，這也是老人的「無奈之舉」，他說自己年歲太大，干不動了。

如今，磨刀使用砂輪機，幹活非常快，但是老人始終不滿意，還是喜歡自己磨刀。

張成群始終感覺機器製作不如自家祖傳的手藝，砂輪機磨刀後，他還要自己再打磨一番。

冷卻後的新磨菜刀，張成群在胡茬子上一刮便知鋒利與否。一柄光亮的菜刀，映襯著老人的皺紋，講述的是歲月變遷的故事。

爐子溫度很高，張成群時常會被燙，老伴兒很心疼他，正幫他小心地挑破膿包。

胸前一道道燒傷的疤痕，是張成群在初入這行時不小心燙傷的痕迹。

張成群的生活並不如意，一個月下來，能賺一千多塊錢。他年歲已高，身體大不如以前，肌肉萎縮的厲害。

張成群擺出自己的珍藏，全部都是好鐵好料鍛打，他捨不得賣，閑來無事給孫女講述過去的故事。

十里八鄉的相親鄉親都愛用張成群的菜刀，有的人家三代人都在用張氏鐵藝菜刀。

最近幾年，張成群用家裡的一點積蓄添置了一台三輪車，張成群再也不用步行去賣刀。

大股濃煙冒起，張成群被熏得淚水冒出來，混著汗水滴到胸脯上。數十年如一日，張成群一直在堅持，「年輕人現在肯定不會學這門辛苦手藝來討生計，到我這兒這手藝也即將要失傳。」

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