龍眼肉：讓你和失眠說再見

龍眼又名桂圓，是常用的補益中藥食材。中醫認為，桂圓肉性味甘平，能補益心脾、養血安神，可治療頭昏、失眠、心悸、病後或產後體虛等症。

營養學家研究發現，龍眼肉中含豐富的葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣等多種營養素，還有多種氨基酸、皂素、鞣質、膽鹼等，補益效果顯著。

現代研究發現，龍眼肉對增強記憶、消除疲勞非常有效，桂圓對大腦皮層有鎮靜作用，所以桂圓肉是非常適合於失眠人群的保健佳品。

治療失眠，可用干龍眼肉煮水喝，尤其適合於現代城市腦力勞動者用腦過度、疲勞、頭暈腦脹者。

或者將龍眼肉蒸熟，儲存於瓶中，可隨身攜帶，入睡前食用，每次5～10枚，可養心安神，治療心悸、失眠，對於睡眠不好的人群，不論男女老少，本品都是上上選擇。

食療方

龍眼蓮子糯米粥

龍眼肉10克、蓮子肉（去芯）15克、糯米100克。先將蓮子肉用清水泡軟，糯米煮粥，七成熟時，加入龍眼肉和蓮子肉共煮熟即可，每日早、晚食用，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振，效果顯著。

龍眼紅棗粥

龍眼肉10枚、紅棗10枚、粳米100克，白糖適量。將龍眼肉、紅棗和粳米煮粥，加糖調味服用。本品可補脾生血、養心增智，適用於多夢易醒、體倦神疲、面色少華、食慾欠佳者，老年人尤宜。

龍眼酸棗芡實湯

龍眼肉10枚、紅棗10枚、粳米100克，白糖適量。將龍眼肉、紅棗和粳米煮粥，加糖調味服用。本品可補脾生血、養心增智，適用於多夢易醒、體倦神疲、面色少華、食慾欠佳者，老年人尤宜。

龍眼蓮子豬心湯

蓮子（去芯）20 個、龍眼肉20克、半個豬心。豬心切成片，與龍眼肉和蓮子肉一同燉熟，加鹽少許調味，睡前1小時服。《隨息居飲食譜》曰豬心：「補心，治恍惚，驚悸，癲癇，憂恚諸證。」

中醫認為，豬心可補虛、養心安神補血，主治心虛失眠、驚悸、自汗、精神恍惚等症，對於因受到驚擾、驚嚇出現心慌、易於驚醒、神疲者，可常食。

圖片源於網路

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