無需烤箱就能製作的糕點技巧,口感清新獨特
看到這樣的美食一定有想吃一口的慾望吧,這道美食叫芒果千層蛋糕;大家聽到這樣的名字是不是覺的很難做呢?不過只要備好充足的材料和工具也就容易多了哦。做這道美食最主要的一個工具就是烘培稱,用來稱配料的重量,以免比例搭配失調。有了它以後我們做這道美食就簡單多了。按著步驟邊做邊看吧,這樣不會迷路哦。
芒果千層蛋糕,相比於傳統蛋糕,口感清新獨特,深受廣大年輕人的喜愛。奶油、乳酪、芒果的搭配堪稱天衣無縫!這是一款無需烤箱就能製作的糕點,做法簡單,烘焙新手也可以嘗試哦。接下來我們開始準備配料:淡奶油250ml,3個雞蛋,150克低筋麵粉,準備純牛奶240ml,黃油20克,白糖20克,把這些配料用烘培稱,稱好。準備一個芒果切成丁,把切好的芒果丁放到一個空碗里備用
再準備一個大空碗,將3個雞蛋打散到碗里,加入稱好的白糖,純牛奶,低筋麵粉開始攪拌至沒有顆粒為止。
接下來把黃油隔水溶化,然後加入到大碗里在一起攪拌均勻,之後倒入到薄餅機的餅盆內
如果家裡沒有薄餅機的話可以用平底鍋做,把千層餅一次烙好
在淡奶油裡邊加入一點白糖,把淡奶油打發,最下邊一層放入兩張烙好的千層皮,刷上一層淡奶油,加入適量的芒果丁然後蓋上一層千層皮,像蓋房子一樣一直往上蓋。
最上邊一層蓋上一層餅皮就可以了
最好放入冰箱保鮮兩個小時左右,拿出來切開就可以吃了,一道美味的芒果千層蛋糕就做好了。


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