懶媳婦一鍋亂燉沒想到燉出佳肴,我連吃三碗飯都還不夠
說我媳婦懶,那是真心話,一個星期能給我做頓飯算我有福氣。心情好做頓飯吧,也是一頓胡搞。雖然沒有章法,但味道卻沒讓我失望,可能這就是床說中的亂拳打死老師傅。這拿這亂燉作為例子吧。
1.豬肉洗凈切成粗條,蒜薹切小段,姜切片,備好冰糖和八角。
2.香菇一切為二,土豆去皮切滾刀塊。
3.白菜撕成片,西紅柿切大塊,紅薯粉提前泡至無心。
4.豆腐切小塊炸好備用。
5.鍋里倒適量油,加入冰糖炒糖色。
6.加入豬肉炒上色,加入八角和薑片。
7.加入適量鹽巴讓肉入味,加入土豆和香菇一起炒。
8.加入白菜、豆腐泡、西紅柿,再加一大碗開水煮開,加適量鹽巴味精調味。小火燉20分鐘。
9.加入粉條,煮軟,差不多入味時就可以了。
最後加蒜薹,也可以用蔥花代替。
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