這是泰國最危險的家常菜,一年奪走2萬人的生命
kpi pla」是泰國的一道家喻戶曉的名菜,許多的人都會在正餐的時候食用,也這是這道泰國人生活中常吃的美食,每年卻要奪走2萬人的生命
「kpi pla」的是一道由檸檬、蔬菜和未煮熟的魚肉攪拌在一起的料理,或許正是因為魚肉是未煮熟的,一般魚肉攜帶的寄生蟲就有可能會進入人的身體中,當吃下去後,寄生蟲寄生在膽管中,隨之發炎,最後會變成膽管癌。
泰國的一位居民納隆學醫後,發現自己的父母癌症的原因竟是常吃的「kpi pla」,納隆說這個問題對人體造成很大的健康隱患,不但影響了家庭和睦,也影響了當地經濟發展和教育
納隆團隊給當地的居民檢查身體,發現存在寄生蟲的居民高達80%,那裡團隊與醫生、專家合作,政府也開始資助相關的檢查,告訴人們食用生魚肉的風險,慢慢的也有人開始吃煮熟的「kpi pla」,可也有一部分人覺得煮熟後的不好吃,並未作出改變
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