兩種食療方法能治脾胃氣虛

老人脾胃虛弱是常事，注意日常保養很重要。對於老年人來說，藕更是補養脾胃的好食材。如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟，尤其是把藕加工製成粉，更是老年人不可多得的食補佳品，既營養豐富，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。

平時脾胃不好的老年朋友，不妨多吃一些自己在家做的藕粉。製作方法非常簡單：把藕連皮切成薄片，為了加快乾燥速度，可以先蒸上五分鐘，然後把藕片平鋪在乾淨的紗布上晒乾，等晒乾曬透後放入研缽中搗成粉末即可。

早餐時用開水衝上一小碗晶瑩剔透的藕粉，淡淡的藕香特別有助於老人開胃。老年人常有喝粥的習慣，不妨偶爾換換口味，來點藕粉。喜歡吃甜口的還可以適當加點蜂蜜、紅糖或者是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不錯的。

除了藕粉之外，還得考慮以下食療方來補脾胃。

【豉汁鯽魚】

材料：鯽魚250克，豉汁、胡椒、蒔蘿、姜、橘皮各適量。

製法：將鯽魚入豉汁中煮熟，加胡椒、姜、橘皮，空腹食用。

功效：適用於治胃虛疼痛。

【蒸豬肚】

材料：豬肚1個，,參末15克，橘皮末15克，豬脾2枚，蔥白少許，飯半盤，椒姜等調料適量。

製法：在豬肚內放入參末、橘皮、豬脾、蔥白、飯、椒姜，縫合口，蒸爛食之

功效：可治老年人脾虛氣弱。

老年朋友的脾胃虛弱不妨試試上面的方法。喜歡小貓咪的文章就關注我吧，記得轉發喲！

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