糧食、肉類、乳製品齊漲！全球食品價格飆升至兩年來最高

受益於小麥、肉類和乳製品價格上漲，6月全球食品價格指數飆升至近兩年高點。

根據聯合國糧食和農業組織（FAO）食品價格指數顯示，全球食品價格較一年前上漲了7%，較2016年早些時候的低點上漲了17%。6月份的月度指數較5月份上漲了1.3%，這是一個貿易加權指數，跟蹤了超過80個國家的肉類、乳製品、糖、穀物和植物油的價格變化。

肉類價格指數連續7個月上漲

FAO的肉類價格指數較一年前上漲了10%，6月上漲了近2%，實現連續7個月的上漲。今年以來，肉類指數上漲了12%，並且較2016年早些時候的低點幾乎上漲了21%。事實上，全球肉類價格漲幅超過其它的糧食商品類。

分析師稱，全球對肉類的需求強勁促使價格上漲。在亞洲，牛肉是漲速最快的肉類品種，並且就在上個月美國再次向中國市場出口牛肉，為13年以來首次。

中國、韓國和日本一直是澳大利亞的主要出口國，而因美國重新向中國出口牛肉，中國可能在未來幾年內向美國生產商提供數十億美元的市場。由於家庭收入增長和對西方食物興趣的增加，中國的牛肉需求在增長。

在美國市場，燒烤季節的到來有助於刺激肉類需求，支撐近期肉類價格。

奧馬哈市高級經濟解決方案公司總經理Bill Lapp 的Bill Lapp說：

「一些肉類價格出現了季節性上漲，但是肉類供應足以滿足需求，這可能會導致價格比較適中。」

美國6月雞胸肉批發價格有所上漲。此外，有報道說，在一些國際市場（包括印度）的大型家禽生產者在本月提高價格。

同樣，豬肉價格上漲也尤其強勁，美國瘦肉期貨在6月以兩年半高位收盤。一些專家預計不久將豬肉市場將達到頂峰。

乳製品價格指數較一年前漲超50%

FAO乳製品價格指數在6月飆升了8%，較一年前增長超過50%，並且黃油需求的持續復甦也幫助其價格保持在高位。

FAO說：

所有的乳製品價格上漲促使該指數飆升，其中黃油價格上漲最多。黃油價格較5月上漲了14.1%，創歷史新高。

在所有主要生產國家，乳製品的出口有限，導致黃油、乳酪和脫脂奶粉的價格大幅上漲，這也加劇了全脂奶粉的價格。

康尼格拉食品公司(ConAgra)前首席經濟學家Lapp說:

「在美國，黃油的價格非常高，而乳酪價格則保持穩定。」

紐西蘭也是一個主要的乳製品生產商，它的黃油價格在6月份大幅上漲，但沒有FAO的國際指數那麼高，而全脂奶粉的價格則比較疲軟。

穀物價格指數達一年高點

與此同時，FAO穀物價格指數上個月從5月份水平上升了4%，今年迄今為止已經上漲了8%左右，達到了一年的高點。小麥價格上漲抵消了玉米價格的疲軟。

6月份全球小麥價格上漲，是由於美國和加拿大地區日益嚴重的乾旱引發市場對產量的擔憂。

FAO也將今年小麥產量的預估下調了0.4%，至73990萬公噸。

明尼阿波利斯交易所的軟紅冬麥期貨價格上個月上漲了30%以上，芝加哥交易所的冬麥期貨價格上漲了約16%。

這兩個交易所周四都拋售了小麥期貨，因為交易員們都在尋求獲利，但忽視了美國新出爐的乾旱報告。報告顯示，這些地區出現了「極度乾旱」的情況。

實際上，漲價的不只是小麥，最近兩個月來，國際大米價格也大漲。

全球大米現貨平均價格已上漲至去年8月以來的最高水平。期貨價格同時在走高，芝加哥期貨交易所(CBOT)糙米期貨價格4月底以來上漲近30%。

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