進入三伏天后暑熱難耐、百病生，吃對這5種食物平安過一夏

7月份後連連出現超過35°的高溫天氣，真正進入了「三伏天」。俗話說「冬練三九、夏練三伏」，三伏天是一年最熱的時間。人在高溫環境中，無論是生理功能還是新陳代謝都會呈現加速的狀態，因此如何在三伏天里保持身體的健康狀態，成為了大家最為關注的問題。

進入三伏天后，高溫、高熱、高濕的 「桑拿天」將會頻繁出現，熱浪襲人，酷暑難耐。各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心血管疾病、心衰等諸多慢性病一股腦的找你來了。

剛進入伏天，有些人不能適應天氣的炎熱、濕度，導致食慾差、中暑等癥狀，心情也隨之煩躁不安，因此注重日常生活方面的養生保健，顯得尤為重要！

1、夏天吃苦瓜排毒去火，穩定血糖：

中醫素有「夏吃瓜、夏吃苦「之說，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用。

另外苦瓜因為含糖比例低、含纖維素比例高，所以是一種升糖速度比較慢的健康蔬菜。所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜。

2、夏天吃絲瓜清暑涼血，通經絡：

中醫認為絲瓜味甘性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。現代營養專家發現，絲瓜的行氣通絡、化淤散結之功，對於女性的乳腺增生也可以起到很好的預防作用。

3、夏季吃黃鱔補氣血、強筋骨：

黃鱔一年四季都能吃到，但夏季肉質最為肥美。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。

據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效。《本草拾遺》中記載，主濕痹氣，補虛損，婦人產後淋瀝，血氣不調。另外鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

上海媳婦坐月子時，婆婆會專門買新鮮的黃鱔，加上北芪、陳皮和紅棗等一起煮湯給兒媳婦喝。認為黃鱔湯有氣血、強筋骨、滋補肝腎、降血糖的功效。如果怕黃鱔的腥味，可把黃鱔用熱水燙下後略炒，去除腥味。

4、夏季吃堅果補充優質蛋白，平衡營養素攝入：

夏季通常會沒食慾，隨便吃點涼拌菜就湊合了。雖然這樣吃省事，但營養並不是很全面均衡，如果我們加上堅果，可謂是提高涼拌菜營養的一個好辦法。堅果中含有豐富的蛋白質、維生素E、微量元素、不飽和脂肪酸和植物固醇，可以幫助我們很好的降低體內的「壞膽固醇」。

5、夏季吃香蕉補鉀，恢復精力：

夏天天氣熱、出汗多，大家經常會覺得渾身乏力、沒精神，沒食慾吃不下飯。這跟夏季隨著汗液，大量鉀元素流失有關，因此夏季尤其要注意補鉀。長期缺鉀會精神頭不足，情緒低落，愛打盹，睡長覺，不愛說話。還會引起免疫力降低、手發抖、便秘，嚴重的甚至出現心臟停跳。

在水果中，香蕉是有名的補鉀水果。其實一根香蕉，就可以合理的補充鉀元素了。每百克香蕉中含鉀量在270~500毫克之間，含量比較適中。

最後提醒大家，腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品。

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