黑芝麻饅頭 10個月以上

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寶寶黑芝麻饅頭

寶寶黑芝麻饅頭，適合10個月以上寶寶。

用料：麵粉200克，牛奶110克，酵母2克，黑芝醬10克。

今日營養小知識

10個月以後的寶寶盡量要準備軟的手指食物或者固體食物讓寶寶自己習慣性向口中送食，而麵食中小的饅頭是不錯的選擇，黑芝麻醬做的饅頭有一點醬香味，裡面組織宣軟，寶寶自己就可以食用。

為什麼吃芝麻醬？

專家說，芝麻醬營養豐富，所含的脂肪、維生素E、礦物質等都是兒童成長必須的，其所含蛋白比瘦肉還高；含鈣量更是僅次於蝦皮。所以，經常給孩子吃點芝麻醬，對預防佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育大有益處。芝麻醬還含鐵豐富，孩子6個月後，容易出現貧血，常吃點芝麻醬，就可起到預防缺鐵性貧血的作用。此外，芝麻醬含有芝麻酚，其香氣可起到提升食慾的作用。

因為芝麻醬是芝麻製成的泥糊狀食品，因此當寶寶六個月左右添加輔食後就可以吃了。如將其加到米粉、麵條或粥中。1歲以後，可用芝麻醬代替果醬，塗抹在麵包或饅頭上，還可以製成麻醬花捲、麻醬拌菜等。

但要注意的是，1歲以內孩子吃的芝麻醬里不要放鹽，外面賣的芝麻醬大家可以看成分表，一般都是添加了鹽的，忍不住打個廣告哈，我們哆咪的芝麻醬是純手工無添加的，直接清洗烘乾，然後石磨磨成醬，香味可想而知。

吃芝麻醬，要控制好量，寶寶一般一天吃10克左右，約為家用湯匙的1勺左右。此外，寶寶腹瀉時，暫時不要吃，因為芝麻醬含大量脂肪，有潤腸通便作用，吃後會加重腹瀉。對於有便秘情況的寶寶，就是很好的選擇。

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