她是香奈兒高定客戶，她說高定「貴」在對人的重視

如今提及「時裝周」，早已不只局限於巴黎、米蘭、倫敦、紐約四大城市，事實上，全世界許多知名都市都會定期舉辦時裝周，只是歷史、規格、名氣各有千秋。業內有個玩笑說，如果一位時裝編輯一年內把全世界每座城市的時裝周都跑一遍，那他這一年幾乎沒有幾天能住在家裡……

但不管時裝周的數量和普及度如何增長，幾乎不會改變的是，站在金字塔尖上的仍然是每年1月和此刻——7月在巴黎舉辦的巴黎高定時裝周。

巴黎高定周之所以始終屹立巔峰，一是因為在這個舞台上展示的時裝代表著人類服裝設計、工藝及藝術性的最高水準；法國高定背後嚴格且受法律保護的遊戲規則則從制度層面保障了它難以被逾越的行業地位（請看文章最後注釋）；當然，高定自身的神秘性更平添了其儀式感和高貴感——地球70億人，但真正的法國高定客戶不過寥寥數千人，其他人、包括時裝編輯與高定最近距離的接觸不過看看秀（或者看秀圖），至於一位高定客戶究竟是如何定製高定的幾乎從未有媒體曝光過。

幸運的是，今年3月6日2017秋冬巴黎女裝周期間，搜狐時尚原創中心記者採訪到了康可時尚創始人、香奈兒高定顧客段麟女士，我們在康朋街31號香奈兒全球總部近距離感受和記錄了她挑選「高定」款式以及香奈兒高定工匠為她提供量體服務的全過程，用最身臨其境的方式感受了「高定」——這一人類時裝文化遺產的尊貴與迷人。

高定定做過程：與人文本的儀式感與尊貴感

巴黎，康朋街31號，香奈兒全球總部及香奈兒女士的故居，亦是所有時尚愛好者到巴黎必去的朝聖之地。

這棟樓共有四層，一層絕大部分區域是店鋪，香粉們可以在這兒挑選心儀的香奈兒成衣、鞋、包。

一層最邊上有一個小廳，牆上掛了一副巨大的香奈兒女士年輕時候的黑白照片，她戴著珍珠項鏈，眼神里透出她一貫的神秘、魅惑與堅韌。

照片對面是一塊烏木屏風，中間是一座樓梯，這場景與書中描寫的一模一樣。

從樓梯走上去，二樓是香奈兒高定客戶專屬的私密量體空間，三樓是香奈兒女士的公寓，四樓是她的私人工作室。

那天，我看到好些不同膚色但衣著考究的女士從樓梯上走下來，她們都是香奈兒高定的消費者，當時正值巴黎女裝周，她們趕來看香奈兒大秀，併到總部定做服裝。

非香奈兒高定客戶是不允許走上二樓的，但那天我們跟隨段麟走上了這座樓梯……一上樓，迎接我們的是著名的螺旋形鏡面樓梯，「鏡梯」連接了全部4層樓，香奈兒女士當年就是通過樓梯上的鏡面全程觀看新設計的時裝表演，同時關注觀眾的反應。今年1月，卡爾老佛爺則把這個經典的鏡梯搬到了巴黎大皇宮，打造出香奈兒高定讓人驚嘆的大秀現場。

二樓分成了一間一間的房子，高定客戶在房間里接受試穿、量體等服務。房間里的裝修並非我想像的那麼奢華，但一如香奈兒女士所推崇的精緻、優雅，正如她那名句所說的——奢侈的對立面不是貧窮，而是粗俗。

看了今年1月份的香奈兒高定秀後，段麟從中挑了三件最中意的日裝款式發給品牌，品牌方為她提供了每種款式的報價。3月6日上午，她在二樓的高定沙龍里接受香奈兒高定工藝師提供的試穿服務，並最終選定了她最心儀的那件。

確定款式之後是量體服務。香奈兒會給高定顧客測量近30個數據，幾乎每個影響服裝剪裁及合身度的身體部位都會得到精確考量。

款式和尺寸確認後即是簽訂合同及付款。

接下來，香奈兒高定工坊會為段麟製作專屬於她的人體模型，在模型基礎上設計和製作衣服。

完成初稿後，工作人員會拿著帶有針腳的樣衣飛到香港給段麟試穿，經過第二次試穿後，再根據實際情況進行相應調整。

直到3個月後，這件寫著段麟名字和編號的全世界獨一無二的高定日裝成品才會真正寄到段麟手中。

關於段麟與高定的故事，我們還做了以下深度採訪對談。段麟說，高定讓她最為看重的不僅在於擁有頂級的設計、材質、剪裁，凝聚了好幾代香奈兒工匠獨特的技藝傳承，更在於凝結著時間與心靈的期盼。這種人的工藝與人的情感的雙重交織沉澱，正是「高定「這一站在時裝金字塔尖上的人類文化遺產最為尊貴與迷人之處。

「只要高興，我可以穿著香奈兒高定外套去菜場」

「我定高定，完全不是因為物質的原因。

而是因為我與香奈兒這份獨特的感情，

以及我對時裝的熱愛。」

——段麟

搜狐時尚頭排客：為什麼決定在女裝周期間來香奈兒總部定做一件高定？

段麟：我去年剛過30歲生日，此前買了10年香奈兒成衣，我計劃從今年開始每年都來定一件香奈兒高定，我覺得這將會是一件非常有意義的事情。我希望未來能把這些高定留給我女兒，想用這種方式延續我對時裝的熱愛。

搜狐時尚頭排客：之前定過幾次高定？第一次定時是什麼感覺？

段麟：之前訂過兩次，一件是香奈兒晚裝，一件是Elie Saab的婚紗。那時我20歲出頭，還是傻乎乎的小姑娘，去選了一件衣服交了錢就以為完事兒了，並不知道之後還要試穿好幾次，也沒有體會到那種儀式感，現在再定又是；另外一種感覺和記憶。人生就是這樣，即便做同一件事也會隨著年齡的增長感受到不同的體會。

搜狐時尚頭排客：你對高定的了解是從什麼時候開始的？

段麟：我從20歲出頭開始買香奈兒成衣，到現在買了200多件香奈兒外套，當買到一定程度時，他們說你可以去定高定了。那什麼叫高定呢？正好我創立了康可時尚，開始從事時裝顧問方面的工作，也隨之開始接觸時裝史，也就慢慢了解到高定的起源與發展過程，然後知道高定Haute Couture原來是一個受到法國法律保護的詞，能夠稱為法國高定的品牌要受到法國高級時裝公會非常嚴格的審核。

搜狐時尚頭排客：你一般會在什麼場合穿著高定？

段麟：隨時隨地。大家可能想得太嚴肅了，其實高定分成日裝和晚裝，日裝就是給你白天穿的衣服，它非常輕便，可以穿著日裝去度假、去看電影、去逛街，如果我高興，我也可以用球鞋搭配香奈兒高定外套去菜市場。除了一些專門為特殊場合製作的服裝外，真的不能用價格去衡量服裝所適用的場合，穿衣服不是炫富，更多是適配你自己的心情。

搜狐時尚頭排客：現在一些大牌成衣都開始推行「即秀即買」的模式，但高定始終堅持傳統，需要等待3到8個月甚至更長時間才能送到你手中，所以高定吸引你等待的地方究竟是什麼？

段麟：我喜歡它以「人」為核心的製作模式。成衣是二戰後器械化大批量生產的產物，它用一件衣服去滿足許許多多的人。但高定不同，它是根據每個人量體裁衣來製作的，所有地方都要充分考慮是否適合於這個人。同時，高定的每一個步驟都是手工完成的，這種一針一線的匠人精神也是一種以人為本的精神，所以高定真正高貴和可貴之處就在於它始終以人為核心。二戰後很多高定house為什麼都沒落甚至關掉了？因為維持人工真的太貴了。我之所以這麼支持香奈兒，就是因為香奈兒始終保有情懷——它收購了十幾個高定工坊，通過這種方式讓一個國家寶貴的手工傳統和工藝文化得以保留、延續光輝，這是讓人非常佩服的精神。所以定做高定既是因為我對香奈兒這份獨特的感情，也是因為我對高定這種時裝文化遺產的熱愛。我也希望大家能看到這一點，而不是只是停留在它多麼奢侈、昂貴這一面。

搜狐時尚頭排客：地球有70億人，但法國高定客戶只有幾千人，作為其中之一，你內心有什麼特別的感受嗎？

段麟：沒有太多感受，我這個人的心態和我的生活哲學就是，我覺得每一個人的身上都有屬於他自己的獨特的性格和特色，無論這個人從事什麼樣的職業、處於哪個社會階層。我不認為我是幾千人中的一個就有什麼特別，也不認為其他幾十億人就不特別。不同的生活狀態造就出了不同的人，每一個人都是獨特且富有光彩的。

註：「高定」（Haute Couture）是一個受到法律保護名詞，能夠被稱為法國高定的時裝品牌必須符合：在巴黎設有工作室，且至少雇有15名專職人員；能參加每年1月和7月在巴黎舉辦的高定時裝周，每季發布不少於35套日裝和晚裝；常年僱用3個以上專職模特等硬體規定。在滿足以上條件後還需經由法國高級時裝公會考察工作室，召開「高級定製」成員董事會議，對申請成員進行保舉與評定，看其有無資格入選，最後由法國工業部審批核准，才能命名為「Haute Couture」。

搜狐時尚原創中心獨家稿件

采寫：黃思維

攝影師：Abaophoto-yaoyi

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