夾縫中的濕地、酵素達人的家、用酵素的養殖場 河南羅山縣一日聞

2017年7月7日的晚上達到羅山縣，從火車站走到龍城大道，夜色之中什麼都看不到。

躺在旅館，窗外傳來買菜的叫賣。

步行在縣城

7月8日，出門，正好碰上一位環衛大叔坐在路邊，於是我上前攀談了一陣子。

我是首先對他的環衛車產生了好奇，因為這種座位在後面的三輪車好像在北方不多見，看到我對環衛三輪車感興趣，大叔開始熱情地跟我聊起來。

大叔大約有60歲，頭髮斑白但身體看著還很硬朗。他說環衛的工作是從早上4點到10點半，下午2點到5點半，工資是900。

經過我的幾個詢問，他說垃圾中轉站就在往前一里地，而最後垃圾會運動縣城東邊的一個山溝里，具體的名字他就不清楚了。

聽說我是從北京來這裡出差的，他又說了一段，說北京就特別乾淨，人也素質高，好像那邊的環衛工人工資3000多呢，有些話發音不太聽清，羅山這邊的發音很標準。

接著，我走進一處菜市場，裡面魚、肉、菜、水果攤，地上很濕，攤主們沒有備垃圾桶的習慣，所有的剩餘，都直接扔地上。

隨後，筆者沿著河道繼續步行。在緊鄰一座橋的河邊，有一片垃圾，而河邊上則是一個小吃攤。

沿著河邊的綠化帶里也有不少垃圾，一位掃地的老奶奶拿著跟她一樣高的掃帚在掃地，想跟她攀談，但發現一句也聽不懂哈哈。

然後筆者繼續走，快到11點的時候，接到了黃老師的電話，於是根據她說的信息來到了衛生學院。

在這個小學，文化傳統的課程剛剛結束，食堂里，工作人員熱情地將餐具遞過來，盛飯的阿姨也特別熱心。

我與黃老師、中學的羅老師一起簡單地吃了午飯。午飯真的很好吃。

來到濕地

約1點半，羅老師邀請我去看一下他們學校附近的濕地。路上，羅老師跟我聊起了我的同事岳樺，這兩天剛上焦點訪談的小夥子很棒，兩年前，岳樺曾經關注過這片濕地，在發表了多篇微博。

但後面的事兒，我還是有點驚呆了。。。沒見過這樣的濕地。

剛轉彎進了一個小區，再一個轉彎，一排單元樓的後面，高聳的樹林引入眼帘。可再走進，發現！！

單元樓和樹林是挨著的，樹枝都能戳進窗戶，再抬頭一看，樹頂隱隱約約的白色的鳥，著實不少。而樹林僅有約20寬，對面就是一個高大粗的樓。

還是看看眼皮子底下吧，腳前，是被人推倒的鐵網，以及已經竄成堆的垃圾。一條水渠從腳下的水泥地面流淌向濕地，但是味道讓人不舒服。

眼前約10米的地方，幾隻鳥正在髒兮兮的潛水中行走，像是在覓食。

發黑泛綠的水，估計劣五類水都不能達到。

羅老師建議一起去單元樓頂，這樣就可以看到濕地的全貌。

樓梯直接有門到樓頂，等我站在樓頂邊，才終於看到濕地的真面目，有幾百隻白鷺、慈鷺在樹頂上停留，葉綠色的背景上點綴著數不清的白點，不時有頭頂飛過。

據羅老師介紹，這片濕地就是沿著小河流的這片森林，應該是60年代種植的ＸＸ樹。我們現在所處的位置，也就是樓房，以前都是稻田，濕地沒有與人活動的區域直接接觸。但後來，濕地周邊開始建起了單元樓，志願者們到處反映希望保護濕地，找到各個部門，城建、環保、林業，但互相踢皮球。最終樓還是蓋起來了，並且與濕地如此的近，人鳥矛盾要不可避免的出現了。

這片濕地的西面也有大片的樹林，可是鳥很少，羅老師介紹，那是因為西邊有一條公路，噪音影響很大。

至於為什麼如此珍貴的濕地，有這麼嚴重的垃圾傾倒情況，羅老師說：「他們也曾反映給小區物業，物業說有一些住戶不交物業費，物業拒絕服務他們，他們就開始亂扔亂倒，將小區與濕地直接的鐵絲網推倒，並留出了口子扔垃圾。

隨後，羅老師帶我繞著濕地轉了一圈，從不同角度進行了觀察。

羅山當地已經成立了白鷺志願者協會，並做過大量工作。

清理垃圾、倒酵素凈化水質、籌資建立隔離網，去年還在中國綠髮會的支持發起９９公益眾籌，但他笑著說：３天才籌集了幾千塊，因為眾籌的項目太多了，需要支持的事情太多了。

在這群人的堅持巡護，奔著相告，生拉硬拽，軟磨硬泡，各種努力下，信陽市將這片濕地劃為保護地。

騎車在小區里，祥和的氣氛，濕潤的空氣，生活在這裡覺得十分愜意，對面跑過來三位小朋友，羅老師說他們在小區做過很多愛鳥知識宣傳，現在基本沒有小朋友打鳥了。然而轉到另一棟樓後面，一個更大的垃圾堆出現，很多垃圾是這兩天剛倒的。以前這片垃圾是隔一段時間就清走，現在竟然直接往濕地里推，環境保護的宣傳牌和志願者種的小樹也被一併推倒埋在了垃圾之中。

一周轉完，羅老師與我道別，因為一會兒他還需要上課，我在橋邊坐下，看著橋下霉綠的水，真是不知道這些鳥是為什麼，一定要在這裡駐足，難道外面的環境比這裡還要惡劣？

在下去與黃老師一起去養殖場的計程車上，計程車司機正好是小區的住戶，她說，鳥糞的味道很腥臭，居民們對鳥的態度並不是特別好。

這樣的現狀，實在是堪憂，環保志願者們，將會關注這片濕地，希望這的水清澈起來，垃圾消失，人的干擾小一些，讓它們能夠在這裡安心繁殖和生活！

酵素達人和養殖廠

從濕地離開後，筆者先來到黃老師的家中，然後我們將會打車一同前往使用酵素的養殖場。

剛一進大門，就看到不怎麼大的院子里放著十幾桶酵素，著實驚訝。黃老師向我介紹她種的幾株無患子、皂角。雖然用過它們，確是第一次看到植物。

一進屋門，徹底懵了，，，，這是客廳還是倉庫。。。

一位８０多歲的爺爺慢慢地走過來，是黃老師的爸爸，他平常幫著做酵素。

哪裡都是酵素桶，各種各樣的酵素，那會兒我才知道什麼叫做達人。這些酵素是黃老師從外面運回來水果等等材料，在家做的。為此，黃老師的愛人還曾經很生氣。

黃老師遞給我一瓶酵素養過的水（就是生水裡滴幾滴酵素，然後放置３個月）讓我喝喝看。有一股甜甜的味道。黃老師說，這是溫秀枝老師講過的方法，這樣的水很多人喝了都說像以前的井水，甘甜。

隨後我們前往養殖場，開車大約１５分鐘。據說，這個養殖場使用了酵素之後，幾乎沒什麼味道。

到達後，黃老師先帶我到外圍，這裡散養了幾百隻雞和一些鵝。跑的逍遙得很。再往前走走是幾個不明顯的池塘，是養殖場自建的污水處理系統。沉砂池、曝氣池，以及最一個長滿水花生的池塘。簡單的工藝就能對污水進行可觀的改善，同時這裡會一周倒一次酵素來去味凈水。

走進養殖場的屋裡，余姐先介紹了大致的情況。從去年６月份，她在一次偶然的機會接觸到黃老師的酵素分享，回來她就動手自己做試試，結果她發現效果出奇。

今年初，豬舍開始大規模使用酵素，其實方法很簡單，就是用一個小噴霧器把稀釋了的酵素直接噴洒到豬舍和豬身。現在養殖場的每個犄角旮旯都會用。

去過養殖場的人都知道味兒有多大。余姐打趣的說：「在養殖場上班的人，出了場身上還是那股味道，洗也洗不掉。別人一聞就知道是幹啥的。用了酵素之後，工人們發現味道真的是明顯變小，現在基本上沒有味道。工人們最高興酵素的使用。「

說不定最高興的是豬舍的小豬仔們。

余姐在實踐中還發現，噴了酵素之後，小豬得皮膚病變得很少有了。以前，為了抑制豬仔之間傳染的皮膚病等，養殖場會使用過氧乙酸、碘等來消毒，還會給豬們喂抗生素。但現在，僅僅是因為噴一些酵素，這些問題都解決了。

抗生素。。。原本讓人都要產生恐懼的禽畜濫用抗生素現場，現在竟然有這麼簡單的方法。

現在，養殖場與幾個水果店合作，把裝好糖蜜的酵素桶放在店裡，水果店將各種不要的水果裝進桶，滿了以後就打電話叫余姐他們來拉，然後這些水果在養殖場做成酵素。

黃老師補充說，他們現在正在成立的美家園志願者組織，希望面向市民推廣酵素。只需要交押金，就能拿到已經配好糖蜜的酵素桶，居民在家自行做好酵素，美家園再回收回來。

將要回去時，余姐步行送我們一段。附近的水清，草青。這裡是不打農藥的。

說起草，黃老師指了一片植了樹的地告訴我。現在的人種樹，把地里的草都打葯殺死，一位是草會搶了樹的營養。其實沒有草的地，樹的成活率反而不高。因為草對於土壤是一個保護作用，它讓土地更肥沃，下雨時候不至於水土流失那麼嚴重，大晴天也不至於使得土地被暴晒而失去生機。

而這知識，很多農業技術人員都不了解。

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