在家就能做冰淇淋？你們不信？自製原味奶香冰淇淋！
炎熱的夏天已來了~夏天最舒服的事情就是窩在沙發上一遍看著電視一遍吃冰淇淋~！！想想都美滋滋！我來告訴大家一個超簡單超順滑而且還不用攪拌的方法，味道就像外賣的冰淇淋。自己在家做想吃多少就可以做多少哦~！
原味奶香冰淇淋的配料
安佳貝淡奶油 180g 蛋黃 2 個 白砂糖 40g 水 25g
原味奶香冰淇淋做法
1. 準備原材料
2. 取蛋黃2個。
3. 蛋黃中加入白糖，攪打均勻。
4. 加入25g的水混合，然後用80度的熱水隔水打發到粘稠再隔冷水冷卻。或小火加熱慢慢攪拌至粘稠再隔水冷卻。
5. 另取一個盆稱入180g淡奶油。
6. 將淡奶油打發至9分，即提起打蛋器時小尖角下垂狀態。
7. 待蛋液冷卻後先加入少量打發好的淡奶油，混合攪拌均勻無顆粒。
8. 然後放入餘下的所有淡奶油，再混合攪拌均勻無顆粒。
9. 最後倒入容器，蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷凍約3個小時以後就可以了。
10.3個小時過去了！還等什麼？開吃！
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