這7款食物降三高、抗衰老、消暑氣,今夏一定要吃齊!
夏天來了,天氣變熱,往往使人食慾下降。今天小編就給大家推薦7款夏季降溫防暑的好食物,降火排毒、祛暑化濕,輕鬆應對這個炎炎夏日~
Julie
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木瓜:消暑健胃
木瓜果實含有豐富的木瓜酶,具有防治高血壓、腎炎、便秘等功能,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用。
木瓜還有護膚養顏的功效,女人常喝木瓜牛奶可以美容噢~還能消暑解渴、潤肺止咳。
推薦吃法:木瓜牛奶
食材:
牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克
步驟:
1、將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和瓤;
2、將木瓜切成小丁;
3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。
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草莓:滋潤保濕
100克的草莓所含熱量只有30大卡。非常適合減肥的女性,而且草莓營養豐富,含有多種果酸、維他命以及礦物質等,具有滋潤保濕的功效。
多吃草莓還可以滋陰潤肺,去除肺燥肺熱,炎炎夏日正是需要這一股清流!
推薦吃法:草莓檸檬水
食材:
1杯草莓切片、1個青檸檬切片、2杯冰塊、3杯飲用水、適量新鮮薄荷葉
步驟:
1、將草莓和檸檬洗凈切片;
2、取一個大杯子,將草莓、檸檬以及冰塊倒入,隨後加入飲用水,不用太滿。最後加入薄荷葉,放入冰箱15分鐘即可飲用。
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西紅柿:清熱去火
西紅柿儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它可以清熱解毒、平肝「去火」。
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西紅柿中也含有豐富的維生素C,對於祛斑美白具有很好的效果。生吃西紅柿,這樣肌膚就能吸收到更多的營養,美白效果更顯著哦~
推薦吃法:西紅柿土豆時蔬
食材:
西紅柿、土豆、四季豆、時令蔬菜
步驟:
1、將西紅柿、土豆洗凈切塊,四季豆切段;
2、加入適量鹽、橄欖油,大火翻炒至土豆八成熟時,再加入少量蔬菜一起炒,片刻後便可起鍋食用。
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苦瓜:祛暑化濕
夏天容易中暑,也容易上火,而苦瓜可祛暑清心,除悶熱,所以夏天要常吃苦瓜,對身體很好噢~
苦瓜還是一種天然護膚品,其富含的維生素C可促進皮膚的新陳代謝,使皮膚更加細膩光滑。
推薦吃法:苦瓜釀肉
食材:
苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少許
步驟:
1、在瘦肉中加入香菇,剁肉餡,調味;
2、苦瓜切成3厘米左右小段,去瓤;
3、將肉餡釀入切段的苦瓜中,平鋪在盤子上;
4、入蒸鍋,大火蒸煮15分鐘即可。
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茄子:通氣消腫
茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。
茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,尤其是容易長痱子的人,多吃茄子會很有幫助噢~
推薦吃法:地三鮮
食材:
長茄子2個、土豆2個、青椒2個、蒜2瓣、鹽、糖、油、生抽1湯匙、水澱粉適量
步驟:
1、茄子切塊,青椒切片,土豆洗凈去皮切片,蒜切末。
2、油鍋燒熱依次炸茄子,土豆,青椒,瀝油備用。
3、留少許油,蒜末爆香,下茄子,青椒,土豆翻炒。
4、加蚝油、鹽、糖、生抽翻炒均勻。
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冬瓜:利尿清熱
冬瓜中的膳食纖維含量很高,能有效降低體內膽固醇、降血脂。冬瓜中的粗纖維,還能刺激腸道蠕動,促進新陳代謝。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為"減肥瓜"。還有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。夏天多吃冬瓜可是好處多多的噢!
推薦吃法:冬瓜排骨湯
食材:
冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,乾貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙
步驟:
1、排骨洗乾淨斬成小塊,放入沸水中焯一下去腥味和血水,撈出,瀝干水分;
2、生薑洗凈拍松,冬瓜去皮切厚片;
3、砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁、生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片,再燉約20分鐘;
4、冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
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黃瓜:生津止渴
夏季炎熱乾燥,補水也是非常關鍵的。黃瓜是所有食物中含水量最高的,天熱多吃黃瓜可以清熱解毒、生津止渴,很適合消暑噢~
新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,有效對抗皮膚衰老。
推薦吃法:泡菜黃瓜條
食材:
2根黃瓜、適量韭菜、辣椒片、3顆蒜、2茶匙糖、新鮮生薑、適量鹽、水
步驟:
1、洗凈黃瓜,將每個黃瓜切成4個部分,將每個部分縱向切割,然後將每一半切成2-3根條狀;
2、把所有的黃瓜棒放在一個大碗里。放入適量鹽在水中,煮沸。將黃瓜浸泡在煮沸的鹽水中10分鐘;
3、將黃瓜在冷水中清洗一遍,放在旁邊,現在開始做調味醬;
4、放入辣椒片、大蒜、糖和姜,混合攪勻;
5、將韭菜切成小截(類似於黃瓜條的長度),然後將黃瓜與調味醬與之攪拌混合;
6、將泡菜黃瓜條放入可以密封的碗中,使其在室溫下發酵2小時後,即可食用~
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