其實我們每年都吃唐僧肉，只是你不明了！

《西遊記》里的唐僧，大家並不陌生，妖怪為什麼搶著吃他？因為唐僧是金蟬子轉世, 準確的說是第十次轉世。金蟬子死後, 投胎, 長大, 再死掉, 再投胎, 再死, 再投,......如此反覆到第十次的時候, 才是唐僧。

提到金蟬，大家其實也很熟悉，就是夏天晚上逮的多啦龜、有的地方叫結了龜，還有的地方叫爬著，經過一夜的蛻變，白天一早就飛上樹梢鳴叫…它可不簡單，是一種名貴藥材，全是都是寶，因有金色外殼，故名金蟬。

金蟬，營養價值高，素有唐僧肉的美譽。由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的「唐僧肉」。中國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的「唐僧」，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟「金蟬子」（又稱金蟬長老）轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有「金蟬脫殼」之意，所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃「唐僧肉」可以長生不老的說法。現代社會中，人們把營養豐富的「金蟬」擺上餐桌，並稱之為「唐僧肉」，這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽近年來，金蟬更是成了各大賓館飯店餐桌上的極品。

金蟬具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色等特點金蟬既為傳統的一道葯膳上品，也是我國一味常用中藥材，《中國藥材學》中有如下記載:蚱蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。金蟬外殼又稱蟬蛻，是重要的辛涼解毒中藥，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症。

唐僧一出站，立馬就進碗！這是咱魯西南人民的山珍海味！

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