癌症，止步於 「搖籃」

現在生活變得多種多樣，各類食品、各種裝飾，接踵而至，可謂絡繹不絕，廠家們用盡心思變著花樣搜刮消費者的錢包，作為消費者的我們則是毫不吝嗇，傾盡囊中地去嘗試新鮮的事物，可是大多數結果就是損了夫人又折兵，沒有人能夠保證它們的安全性，所以現代的疾病也是五花八門，而癌症作為其中的「佼佼者」，更是肆無忌憚、明目張胆地侵蝕著人類的健康，俗話說：病由口出，這就無時無刻不在提醒著我們，遠離疾病，需加強對飲食的管理。

1.少食腌制食品

長期腌制的食物往往含有大量的亞硝酸鈉，特別是一些沒有腌透的菜中，含量最高，而亞硝酸鹽進入人體會與蛋白質的分解物形成亞硝酸胺，成為胃癌、食道癌、鼻咽癌的主要化學誘因。就像韓國的泡菜和韓國癌症的高發病率，從肥皂劇中我們就會發現，他們的泡菜今天腌制，明天就能拿出來做泡菜湯了，這沒有腌透的程度可想而知。

2.少吃油炸食品

食物在油炸過程中極易產生環芳烴類致癌物質，誘發癌症。所以，雖然好多的炸雞品牌很火、價格很貴，吃著好像覺得挺高大尚的，其實你是在用生命冒險。

3.少吃熏烤食物

現在的燒烤大多使用明火，像肉類在燒烤過程中，被分解的脂肪滴在炭火上，極易產生一種苯並芘的高度致癌物質，附著在肉表面，食用後在體內積聚，增加患癌的幾率。而像蔬菜，產生的致癌物質會比肉類更厲害，燒烤過程中維生素也分解得很嚴重，所以你吃的美味其實是香料堆出來的致癌物質。

4.不吃過燙食物

過燙的食物吃起來尤其在冬天或是夏季的空調間是特別過癮的，可是溫度過高，尤其加了鹽的沸點更高，進入消化道，很容易損傷食管粘膜，誘發食管癌。所以，別為了一時的歡快忽視健康。

5.少吃高脂肪食物

現代研究已經證實，肥胖是疾病最大的誘因，體內的脂肪過多，很容易誘髮結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌。

6.不吃著色食品

即使是食用色素也含有公認的致癌物質，容易引起膀胱癌，所以我們買食品的時候，就像買葯一樣謹慎，多看看食物的配方有哪些組成，而不能光被外表所迷惑。

7.不吃水果皮

現在的水果已經不能和五十年代的水果相提並論了，以前的即使是歪瓜裂棗也覺得清甜，現在的即使是鮮紅髮亮也覺得索然無味，大量殺蟲劑的使用鮮艷了外表，同時也增加了使用的風險，尤其是水果的皮，含有大量的農藥堆積，可致癌，所以食用前最好削皮且清洗乾淨。

8.禁吃發霉食物

這一點我想不說大家也都知道，首先毛茸茸的看起來就很噁心，其次其中的黃曲霉是一種很強的致癌物質，具有誘導突變、抑制免疫和致癌的作用，真的是想想都可怕。所以如果有東西霉了，趕緊扔掉扔掉扔掉！

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本文摘自中華養生網，如原作者有異議，請聯繫本平台留言，將在24小時內刪除。

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