土豆絲吃法有哪些 及時掌握助你成就美味人生
那麼首先要製作這道菜，我們要將食材準備好。首先我們要將土豆去皮之後清洗乾淨，然後用刀將其切成大小厚度均勻的片狀。隨之將切好的片狀土豆摞在一起從上往下切，那麼切得時候要將土豆片切得寬度一致，那麼對於廚房新手來說要注意安全，不要慌張，否則容易切到手指。切好了之後大家可以用清水將土豆絲清洗一遍，然後放在準備好的盤子里。
隨後我們就可以進行下一個環節，首先準備兩到三個新鮮的雞蛋，雞蛋液放在碗里然後放入少許的鹽用筷子或者攪拌器進行攪拌，需要注意的是攪拌的時間不易過長，大概二十到三十下就可以了，否則雞蛋液容易變泄。等到國燒熱了一吼放入適量的食用油，然後將雞蛋液均勻地倒在鍋的周圍，幾十秒後將雞蛋進行翻身，然後撒入蔥花救就可以出鍋了。
雞蛋和土豆絲都準備好了之後，我們先將土豆絲放入鍋內進行翻炒，如果大家比較喜歡脆一點的土豆絲，可以在炒的時候放入一點醋，這樣炒出來的土豆絲口感會非常好。待土豆絲炒到六成熟的時候就可以將做好的雞蛋倒入鍋中，然後進行攪拌，用小火翻炒一兩分鐘即可，出鍋時在放入適量的調料，這道美味的土豆絲雞蛋就完全製作成功了。
總的來說這道菜的兩個食材都是比較常見的，那麼製作起來也是非常簡單容易，有興趣的朋友可以嘗試著製作這道菜。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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