從中村世紀的釣魚哲學，看日本品牌如何活用傳統

文史 08-12

「現代產品過於完美、過於機械化，對我來說，就是沉悶的作品，更顯出手製品的意義。」

visvim 主理人中村世紀在接受《 The New York Times 》時這樣說。他向來沉迷於手製品當中，為達到最高製作水準，往往會選擇製作過程繁複的傳統手工藝，然後再把現代科技元素、東西方文化融合起來，打造出超越美式風格與傳統製品的獨特單品。

一件看似簡單的藍調拼布恤衫，其構成的布料全部均來自數百年歷史的日本古布，加上充滿和式味道的竹鈕釦，這是中村以時裝角度對日本傳統文化的一種致敬方法。

而日本古服飾文化能夠在現今流行，中村世紀的 visvim 絕對是主力推手之一。如率先將日本古代作業服野良著融入當今潮流之中、就是一個鮮活的例子。

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運用來自奄美群島的古老國家級泥染工藝打造 visvim 大地色系的作品，色調變得更復古，亦能以讓內層料保持柔順之餘，同時於外層布料上展現較硬身的觸感，加工後的面料更能抗污及抗火。

除了製作單品，中村世紀還於 visvim 官方網站的Dissertation 中，詳細解讀各種傳統手工製作工藝及文化，如 Kanro-shoyu（一種醬油製作方法）、Boro（日式縫補拼貼布料）、Ainu Culture（日本蝦夷族文化）等。在最新一期的「Survey」欄目他就帶我們認識日本傳統的打魚方式 Tenkara（テンカラ）。以下我們翻譯並節選了一部分：

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日本和式毛鉤飛釣傳統——Tenakra（テンカラ）

孔雀尾部兩側的羽毛會被用以製作毛鉤（來自沖繩縣石垣島）。

飛釣技術有著非常悠久的歷史，其中一種應用就是用擬真昆蟲的魚餌，來釣取以水棲昆蟲（如河流表面的蜉蝣）為食的鱒魚。雖然對於飛釣的起源暫無明確說法，但據說這種用「擬餌」捕魚的方法在馬其頓帝國就已經存在，而羅馬作家克勞迪斯·阿利亞努斯（Claudius Aelianus）在他的自然史書中也有相應的描述。

蜉蝣是一種水生昆蟲，是鱒魚的重要食物來源。

在日本，使用傳統和式「毛鉤」的飛釣技術也有著悠久的歷史。在江戶時代，許多漁村的村民都已經學會用飛釣來釣取附近河流的香魚，這時，出現了另一種同樣是用「毛鉤」捕魚的方法。不同的是這種方法通常用於在山溪澗釣取紅點鮭和鱒魚，如今，這一種方法被稱為「Tenakra」。

關於「Tenakra」的發源地和起源眾說紛紜，但可以確定，「Tenakra」這個名字自六十年代中期開始就成為了所有在山溪澗打魚方法的統稱。值得注意的是，當飛釣在英國還是一種大眾休閑娛樂活動的時候，「Tenakra」已經成為那些居住在山上的，以賣魚為生的專職漁夫和獵人的謀生之道，並在日本流傳開來。

這種無需使用飛釣輪的打魚方法「Tenakra」是在日本相對狹窄的山溪間發展起來的。

「Tenakra」只需一根簡單的魚桿和飛線。最開始的時候，「Tenakra」的魚桿用竹子製成，飛線用馬尾毛製成，而毛鉤則是由各種鳥類的羽毛製成，例如銅長尾雉和孔雀，或是從開花的蕨類植物中提取的棉花。

經過日本各地工匠的改良，毛鉤的製作工藝不斷發展，到後來甚至成為一種「商業秘密」並只傳授給少數幾個人。今天，這些製作精良的珍貴毛鉤被稱為「傳統毛鉤」。

享有盛名的奧日光「ゴロチ毛鉤」，它的複製品則是用雌性野雞的鮮艷羽毛製成。

由日本蠶絲製成的毛鉤／由孔雀的覆羽製成的毛鉤

「Tenakra」還會用到一種特殊的倒飛毛鉤「sakasa kebari」，羽毛在穿過水麵的時候會展開。

位於茨城縣古河市的 Sasaki Densyo Kebari 天展釣用品網店，它的主理人 Takaaki Sasaki 先生是如今少有的一位飛釣專家。他到各個地區收集關於傳統飛釣技術的信息，然後將這些技術帶回自己的店裡。

《Masutsuri Fu Iwana Yamame》，發表於 1935 年（作者：季目黑，東京杉山書店），書中有從文學史料中收集的關於傳統毛鉤的記載。

傳統毛鉤的相關資料都是被嚴格保密，不會輕易向公眾披露。因此，要了解傳統毛鉤不是一件容易的事情，通常只有少數經驗豐富，熟悉附近棲息地魚類生態的漁民會對此熟知。

絕大多數有關於毛鉤的信息都是口口相傳的，因此毛鉤的原始形態尚不清楚，同時也只有極少量的傳統毛鉤能夠保留至今。「舉一個例子，日光地區禪寺湖的漁民常用的 Gorochi 毛鉤，是用雌性日本雉雞的羽毛製成，然後用從開花的蕨類植物中提取的棉線捆紮起來。」

翠鳥的羽毛，被譽為是山溪捕魚的寶石。

冠魚狗的羽毛，則被認為是山溪捕魚的頂級獵手。

從開花的蕨類植物提取的棉花是製作毛購的原料之一。

孔雀背部的羽毛（來自沖繩縣石垣島）。

銅長尾雉的尾羽會被用於製作「Togatta」毛鉤／孔雀的覆羽（來自沖繩縣石垣島）。

傳統毛鉤的製作取材取決於所在的地區，因此全日本有無數種各有特色的毛鉤。憑藉多年來獲得的知識和經驗，從傳統毛鉤中獲取的靈感，Sasaki 先生這些年不斷地製作新的毛鉤。他用毛鉤專用的台鉗固定住吊鉤後，再將那些珍貴的材料用絲線小心地捆紮在一起，從而打造出一個製作精良的手工毛鉤。

Sasaki 先生用台鉗，線軸架和節結鉤等工具來固定一個傳統毛鉤。

「說實話，如果你使用正宗的毛鉤，並且掌握了正確的技術，你可以釣到任何類型的魚。然而，對於這些兼具美感和功能的珍貴工具，那些真正的漁民內心的感激從未消退。飛鉤對他們來說從來都不是一件拿來炫耀的東西，過去工匠們在製作他們的毛鉤時會極度專註。我一直認為這當中的哲學和方法是純粹且值得讚賞的。」

來自美國品牌 TENKARA ROD Co. 的釣魚竿，以短身設計見著，總長 8 英尺（2.40 米）。

上世紀 50 年代左右，和式毛鉤的使用在各個地區都開始變得相對普遍，與此同時，經濟高速增長導致自然環境惡化，河流魚類數量減少，紅點鮭和鱒魚也主要是漁場飼養的。時代的變化最終導致了 Tenkara 飛釣技術的短暫消失。然而近年來，Tenkara 技術有了復甦的跡象，作為那些專業漁民不斷改良和發展得出的終極最大合理化的打魚技術，它完美的功能性正在世界舞台上復出。

位於東京調布市的 GROUNDSTORE 的店裡布景。

Source：visvim

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關於 Tenkara 其實已經不是第一次被運用了，由清水慶三於 2006 年成立的SOUTH2 WEST8，近年的一大重心就是以 Tenkara 為主題實體化於服裝上，如長期定番款式 Tenkara Jacket，就是根據釣者需要經常移動於上下游之間，這種古釣法所需的口袋配置而設計，放入毛鉤、毛鉤盒、子線、剪刀等基本工具。