下班趕回家做了5菜1小時能吃到，老公說比外面二百元吃的還滿足

立秋了，天氣依然很炎熱，這暑假也過去了一大半，孩子們又快要進去緊張的學習階段了， 趁著這段時間， 也趕緊給孩子繼續補補，以便開學有更充沛的精力投入到學習中去。 晒晒今天的晚餐吧， 黃骨魚燉千張結、烤雞、 海鮮菇炒娃娃菜、涼拌西葫蘆絲、黃瓜木耳拌魔芋，雖說都是家常菜，健體補身與貼秋膘兩不誤。

黃骨魚也叫黃辣丁，它的肉質嫩滑、少刺多肉深受人們的喜愛。黃骨魚富含蛋白質，還富含銅，要知道銅是人體健康不可缺少的微量營養素喲。千張結是豆製品，是補益清熱養生的好食材。魚與豆製品搭配在一起是強強聯合，二者搭配可取長補短。立秋後，大家都忙著貼秋膘，來一碗這樣味道鮮美又營養豐富的魚湯，魚肉的鮮美和豆腐的豆香味混合在一起，享受的同時健康貼秋膘。

【黃骨魚燉千張結】 原料： 黃瓜魚 千張結
製作： 1 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 先放入幾片姜煸一下； 3. 煸香後將姜放一邊， 放入黃骨魚進去煎； 4.煎好後輕輕晃動下鍋， 魚能跟著動後翻個面， 再將魚的另一面煎一下； 5. 烹入適量的料酒和生抽； 6. 再倒入適量的水燉煮； 7. 加入千張結進去； 8. 煮開後加蓋轉為小火， 繼續燉煮10分鐘； 9. 加入適量的鹽調味即可。

烤雞很好吃，很多人都很喜歡吃吧。其實如果家裡有烤箱，將雞加入調味料充分腌制好後，扔進烤箱高溫烤就可以了。不過在中國，烤箱的普及率並不高，今天要介紹一種更簡單更實用的方法， 那就是用家家戶戶都有的電飯鍋來做烤雞，味道也不差，而且方便也省事。 用電飯鍋來做的烤雞，都不需要咬，非常軟爛，輕輕一撕就可以下來一大塊， 骨頭都是酥的，味道非常棒，賣相也很好，吃過就會讓你愛上它。

【烤雞（電飯煲版）】原料： 三黃雞 量
製作：1. 準備好原材料； 2.雞放入容器中， 加入適量姜蔥蒜和適量的鹽； 3. 倒入烤肉醬、高度白酒和少許醬油； 4. 用叉子在雞的表面多扎些小孔； 5. 帶上一次性手套幫助其入味， 腌制一、兩個小時， 注意中間翻動下； 6. 將腌制的蔥姜蒜部分墊入電飯煲的底部； 7. 放上腌制好的三黃雞； 8. 按下燉煮雞的功能鍵； 9. 時間到這烤雞就做好了。

海鮮菇，色澤潔白的海鮮菇，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。 娃娃菜外形如同迷你的大白菜，而且它味道清甜鮮美，含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。快手花了3分鐘用海鮮菇與娃娃菜搭配在一起炒了。這道菜食材簡單，做法也很簡單，但海鮮菇的鮮美味道與娃娃菜的甘甜相得益彰，吃起來口感爽脆，清淡又鮮美。

【海鮮菇炒娃娃菜】 原料： 海鮮菇 娃娃菜
製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蒜末和紅椒圈進去翻炒； 3. 爆香後放入海鮮菇進去翻炒； 4. 翻炒至海鮮菇微微發軟後放入娃娃菜進去翻炒； 5. 翻炒至娃娃菜出水微微發軟， 加入適量的鹽調味； 6. 翻炒均勻即可盛入盤中。

西葫蘆的口感爽脆，味道清香，會將它切片、切絲， 炒著吃、燉著吃、入餡料。。。都深受很多人喜歡。 最近很多餐館流行吃涼拌西葫蘆， 味道爽脆， 夏天吃的特舒服。 葫蘆的肉質鮮嫩，香甜可口，具有開胃的作用。 這涼拌菜做法很簡單，將西葫蘆刨成細絲，加入適量的鹽腌制一下，調味前擠部分水分，再可以根據個人口味加入鹽、蒜、醋、剁椒等調味料了。這菜簡單快手，3分鐘上桌，效果不錯，大家都搶著吃。

【剁椒拌西葫蘆】 原料： 西葫蘆 剁椒
製作：1. 準備好原材料；2 西葫蘆刨成細絲， 注意中間的瓤就不要了； 3. 加入適量的鹽腌制一下； 4. 腌制出部分汁水來， 將它們擠出來後再調味； 5. 加入剁椒和蒜末； 6. 加入一勺糖； 7. 加入白醋；8. 拌均勻即可 。

都說減肥是女人一生的事業， 特別是到了夏季，大家都投入到減肥大軍中去，那我就推薦一個減肥食材----魔芋。魔芋是一種優質的天然膳食纖維，熱量低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感， 還能降低體重。魔芋的做法很多，今天就用黃瓜、黑木耳來搭配它， 做法很簡單，將魔芋和黑木耳焯熟，放入黃瓜片，加入自己的調味料拌均勻即可。為了起到更好的減肥作用，不放一點油，但味道一點都不打折，多吃也不會長胖。

【黃瓜木耳拌魔芋】 原料: 魔芋 黃瓜 木耳
製作： 1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水，加入適量的鹽， 將魔芋放入裡面焯煮一分鐘後撈出； 3. 再將泡好的木耳放入裡面焯上一分鐘後撈出； 4. 將焯好的魔芋和木耳放入碗中， 再放入切成菱形塊的黃瓜； 5. 加入適量的鹽； 6. 倒入生抽和香醋； 7. 放入蒜末和紅椒； 8. 拌均勻即可。

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